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【擠壓膨化機(jī)使用說(shuō)明】
1. 先將螺桿,螺套放進(jìn)機(jī)內(nèi)再將機(jī)頭螺母擰上旋緊、皮帶盤(pán)的后螺母寧?kù)o,皮帶要拉緊。
2. 把各種形上飛刀片安裝在螺桿伸出的小棒上,把小棒往后推實(shí),各種形飛刀片與機(jī)頭螺 母平面的間隙調(diào)整至約0.-0.3毫米,各種形上飛刀片上有兩個(gè)螺釘,分別將它們對(duì)準(zhǔn)小棒上的切平出,然后擰緊。
3. 再將小棒上的兩個(gè)螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時(shí)受到擠壓往后退,然后將機(jī)器空轉(zhuǎn) 一下,聲音正常方可開(kāi)始加工。
4. 開(kāi)機(jī)后,在進(jìn)口處慢慢地放進(jìn)濕原料(就是在半兩料中拌入少量水,拌濕便可。)待膨化 物出來(lái),馬上連續(xù)放進(jìn)少量干原料,由于開(kāi)始時(shí)溫度低,負(fù)荷重,柴油機(jī)的油門(mén)要開(kāi)大一些,待小圓球出來(lái)成型后,逐步加快進(jìn)料量,進(jìn)料量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。
5. 一定要連續(xù)加工,加工時(shí)如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有原料王珊凡、或者膨化產(chǎn)品不慎調(diào)入進(jìn)口處, 立即用小木棒去掉,否則會(huì)影響進(jìn)料量。
6. 加工結(jié)束后,讓機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘至1分鐘,待里面殘留原料燒焦后,再關(guān)閉動(dòng)力,先拆下 小棒上的兩個(gè)螺母,再將六角飛刀上的兩個(gè)螺母勻松開(kāi),拿下飛刀,卸下機(jī)頭螺母及螺桿、螺套。清除原料至清潔干凈,以備下次開(kāi)機(jī)。
【膨化食品的分類】
按原料分為:未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過(guò)加工制成的粉狀物
按食用品位分為:主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強(qiáng)化膨化食品等
按膨化方式分為:擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品
按生產(chǎn)工藝流程:直接膨化和間接膨化。
【全自動(dòng)氣流膨化機(jī)】
全自動(dòng)氣流膨化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)(電動(dòng)、氣動(dòng)自動(dòng)控制)
1、自動(dòng)上料,自動(dòng)計(jì)量、加料、開(kāi)蓋。壓力自動(dòng)控制,到壓自動(dòng)開(kāi)蓋。
2、加料、壓力、開(kāi)蓋均為自動(dòng)控制,所以開(kāi)蓋壓力一致,開(kāi)蓋速度一致,這樣膨化后
的食品顏色、大小顆粒更均勻。
3、操作人員的體力要求更低,因不需要人工開(kāi)蓋,婦女及年齡稍大者均可操作;
4、操作技術(shù)性要求更低,生手2小時(shí)就可學(xué)會(huì)。更省工一個(gè)人可看3-5臺(tái)(看多臺(tái)時(shí)要
較熟練);
5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣,被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液
化氣燃燒時(shí)需要約15立方空氣);
6、自動(dòng)氣流膨化機(jī)可加裝吸音裝置,膨化聲音干擾。
7、一次膨化物料8-10公斤。每小時(shí)50公斤左右。
膨化機(jī)的種類比較多,但是一般做休閑膨化食品的膨化機(jī)有氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī),氣流膨化機(jī)的應(yīng)用范圍較廣泛一些,可膨化的物料品種比較都,比如:大米、小米、玉米、小麥、高粱、青稞、大豆等等都是可以用氣流膨化來(lái)膨化,所膨化出來(lái)的形狀體積比原來(lái)增大幾倍甚至十幾倍,吃起來(lái)也非常香,是兒童,老人非常喜愛(ài)的產(chǎn)品。這兩種機(jī)器工作原理是不一樣的,當(dāng)然所做出來(lái)的產(chǎn)品也是不一樣的。當(dāng)然還可以對(duì)這些初級(jí)膨化的產(chǎn)品進(jìn)行深加工,可以做成米通麥通之類的,進(jìn)行真空包裝,所存放的時(shí)間也比較久,可以直接進(jìn)入超市。
擠壓膨化機(jī)所膨化的物料相對(duì)氣流膨化機(jī)就少一些,常見(jiàn)的有大米、玉米、黑米,所膨化的形狀一般是小顆粒狀的,用來(lái)做米花糖,小米酥非常好,根據(jù)配方的不同,所出來(lái)的口感不一樣,產(chǎn)品有著非常廣闊的市場(chǎng)空間,米花糖,小米酥進(jìn)行真空包裝,同樣可以直接進(jìn)入商超,售賣的價(jià)格不菲。用電的膨化機(jī)有氣流膨化機(jī),有擠壓膨化機(jī),兩種機(jī)器的原理不一樣,做出來(lái)的產(chǎn)品也不一樣。
個(gè)人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的,也可以從休閑膨化食品做起,本金投入小,回本快,市場(chǎng)空間大,增長(zhǎng)快,消費(fèi)群體重復(fù)消費(fèi)快。歡迎有興趣的朋友可以直接來(lái)我公司試機(jī)器,滿意再購(gòu)買,師傅免費(fèi)提供技術(shù),提供配方,一次合作,一生是朋友。