公司是一家技術(shù)專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)制造，市場銷售，貿(mào)易于一體的綜合性生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2005年(原匯美包裝)，企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造：生日蛋糕塑料餐具生產(chǎn)廠家、月餅餐刀生產(chǎn)廠家、塑膠餅刀生產(chǎn)廠家、叉、羹等用品。中秋月餅刀叉批發(fā)報價服務(wù)熱線

所以餐具消毒的前提是清洗干凈，首先要去除餐具表面的殘留物，主要是油脂、淀粉、蛋白質(zhì)等，這些都是細菌生長的基體，同時對餐具表面附著的細菌病毒進行去除消滅，使餐具是真正潔凈的餐具，這樣的餐具才是真正干凈的也是我們真正愿意用的餐具。

哪種餐具消毒方式好用

理論上來講，餐具消毒的方式有兩類：一是物理的方式，二是化學(xué)的方式。

1 物理的方式：高溫、蒸煮、超聲波、紫外線、干燥；紫外線是讓細菌或變異，直接讓紫外線照射在餐具表面，效果好；高溫使細菌，適合耐高溫的餐具；超聲波使細菌裂解，適用范圍較廣。

隨著人們生活水平意識的不斷提高，人們已經(jīng)逐步懂得了餐具清洗消毒的重要性。對餐具消毒劑的研究和應(yīng)用也日趨廣泛。但在實踐生產(chǎn)中，實際情況比較復(fù)雜，對消毒劑的要求很高。

一直以來，對于餐飲環(huán)境與餐具衛(wèi)生狀況主要是依靠肉眼判斷，沒有專業(yè)檢查手段，餐具攜帶致病細菌的情況往往容易被忽略。在保持餐具衛(wèi)生的問題上，各食堂主要依賴的是清洗，對餐具的消毒工作重視程度不夠。