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襄陽牛肉面熱干面的配方

作為一個土生土長的襄陽人，宣傳襄陽美食，舍我其誰~！熱干面的配方

牛肉牛雜面哪都有，但是襄陽牛肉面，牛雜面為什么能夠獨樹一幟，經(jīng)久不衰呢？

答案就在那一鍋鍋面湯里~~~

每一家牛肉面館都會在前一晚備好面,過了水,放油,拌好,攤在大大的竹簸箕里。

到了第二天清早,架起兩口大鍋,一鍋白湯是開水，另一鍋是紅湯。白湯主要是用來煮面

的，紅湯里是調(diào)味用的。熱干面的配方

不同面館的紅湯里也隱藏著老板的獨門配方，每一鍋都是師傅們起早貪黑用牛油牛

雜,放香料、辣椒熬出來的。

當吃面的來了，老板抄起一團面，丟到長柄的竹笊籬中，再抓一把脆生生的綠豆芽，沉到

滾滾的白湯里，

不慌不忙地抖幾下。手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，手臂一揚，竹笊籬在空

中劃過一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，再兌上紅湯，愛吃辣的人可以讓老板給你多加一勺辣

油，再撒上香菜或是蔥花，簡直美~~~熱干面的配方

說到這，我又餓了......嗯，清明假期回去吃一頓吧~~~

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營熱干面的配方，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務！

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老襄陽牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的歷史。熱干面的配方

襄陽牛肉面已申請【國家非物質文化遺產(chǎn)】。

作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。熱干面的配方

標配版襄陽牛肉面，一碗黃酒一顆蒜瓣

地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號熱干面的配方

標配版豆腐面，熱干面的配方

這是我吃過的便宜且好吃的素面，三塊左右……

襄陽面食的特點就是精制面粉配上不同的食材搭配。

豆腐面升級版，加量不加價哦⊙⊙??！熱干面的配方

看著圖片是不是心癢癢，想吃就趕緊來吧！

襄陽就是大名鼎鼎的《三國演義》中三顧茅廬的地方，就是諸葛亮的躬耕地！熱干面的配方