農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡只限于檢測(cè)蔬菜和水果中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒，是依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥抑yi制生物體內(nèi)乙酰膽dan堿酯酶的活性來檢測(cè)上述兩類農(nóng)藥殘毒的原理。酶聯(lián)免yi疫法和色譜快速檢測(cè)法 酶聯(lián)免yi疫法是以抗原與抗ti體的特異性、可逆性結(jié)合反映為基礎(chǔ)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，主要檢測(cè)方式是采用試劑盒。酶聯(lián)免yi疫法具有專一性強(qiáng)、靈敏度高、快速、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)。農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方案方案一：自動(dòng)進(jìn)樣農(nóng)殘檢測(cè)方案方案特點(diǎn)：采用自動(dòng)進(jìn)樣系統(tǒng)，儀器自動(dòng)吸取樣品、自行添加檢測(cè)試劑。由于受到農(nóng)藥種類繁多，抗ti體制備難度大（大約50種左右）、在不能肯定樣本中存在農(nóng)藥殘留種類時(shí)檢測(cè)有一定的盲目性以及抗ti體依賴國(guó)外進(jìn)口等影響，酶聯(lián)免yi疫法的應(yīng)用范圍受到較大的限制。

一味地靠增加農(nóng)藥的使用量和毒性來控制病蟲害，導(dǎo)致蔬菜中農(nóng)藥殘留量超標(biāo)嚴(yán)重，食某中z毒事件時(shí)有發(fā)生。農(nóng)藥速測(cè)卡是用對(duì)農(nóng)藥高度敏感的膽jian酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的sha蟲劑的殘留情況。為此，除加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用知識(shí)宣傳外，開發(fā)一種簡(jiǎn)便、快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的農(nóng)藥殘留速測(cè)方法，建立一套政府監(jiān)管與企業(yè)自我監(jiān)控相結(jié)合的管理機(jī)制，才能做到采前或售前檢測(cè)，這樣既能防止毒菜流入市場(chǎng)，又能減少蔬菜生產(chǎn)者和銷售者的損失.

東莞市原態(tài)生物科技有限公司公司以食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為業(yè)務(wù)重點(diǎn)，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，建立了試劑盒、檢測(cè)卡等食品安全快速檢測(cè)技術(shù)開發(fā)平臺(tái)和生產(chǎn)車間，通過ISO質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獲得國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定。

我國(guó)農(nóng)藥在糧食、蔬菜、水果、茶葉上的用量居高不下，而這些物質(zhì)的不合理使用必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，影響消費(fèi)者食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成消費(fèi)者致病、發(fā)育不正常，甚至直接導(dǎo)致中11毒1死1亡。農(nóng)藥殘留超標(biāo)也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易。

進(jìn)入植物體內(nèi)的農(nóng)藥除了對(duì)人體健康造成危害外，還會(huì)通過其他方式直接進(jìn)入人體。例如，土壤中的農(nóng)藥會(huì)伴隨地下水進(jìn)入湖泊和海洋。農(nóng)藥將通過常用的海鮮進(jìn)入人體，也許使用地下水。農(nóng)藥殘留問題一直限制著中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑。

農(nóng)殘速測(cè)儀又稱農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀儀和農(nóng)藥殘留速測(cè)儀。該儀器檢測(cè)速度快，精度高。它采用全自動(dòng)方法，滿足各種需求。除了測(cè)試農(nóng)產(chǎn)品外，它還可以用于各種產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)。