茶葉泡制有講究，如何正確泡茶？

禮品茶售價(jià)是我國傳統(tǒng)飲品，一直深受人們的喜愛。茶葉泡茶有著很多的講究，從茶葉的品質(zhì)到?jīng)_茶葉的水，都有著很大的章法。下面我們就來看看如何正確泡茶。

沖泡茶葉的水有講究

在沖泡禮品茶售價(jià)的過程中，泡茶的水的硬度對(duì)茶湯的品質(zhì)有著很大的影響，如果是用軟水進(jìn)行沖泡，泡出的茶湯不管是顏色還是香氣等方面都具有相對(duì)較好的品質(zhì)；如果是用硬水沖泡茶葉，泡出的茶湯顏色會(huì)變色，香氣與味道也不如軟水沖泡的品質(zhì)更好。很多茶友都誤以為，100°的開水就能作為茶葉沖泡使用，其實(shí)不然！在茶葉沖泡的水溫上其實(shí)也有很多講究，如不同的茶葉品種在不同水溫下面才能發(fā)揮出茶的感受。

大部分綠茶不屬于發(fā)酵型禮品茶售價(jià)，主要以回甘清甜見優(yōu)、香氣以芬芳清香則佳。比較常見的綠茶都有，西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等屬于較為細(xì)嫩型，所以不適合將沸騰的熱水作為沖泡用水。大致溫度應(yīng)該控制在80°至85°之間，如果沖泡溫度過高，茶葉當(dāng)中的多酚類物質(zhì)就會(huì)遭到破壞，茶湯顏色不僅僅會(huì)變黃色，其中的茶香物質(zhì)也會(huì)隨之消散。

泡茶葉的水有講究，如何正確泡茶？

禮品茶售價(jià)作為中國自古以來傳統(tǒng)飲品，一直深受消費(fèi)者的喜愛。然而茶葉沖泡的講究卻少有人了解，在茶葉沖泡上其實(shí)大有章法。其中在使用沖泡茶葉的水上面，則有不同的講究。例如在沖泡茶的講究當(dāng)中就可以分為，水品質(zhì)、水溫控制、茶水比例、以及沖泡時(shí)間上的可以深究的方面。

茶葉的品質(zhì)與如軟硬水有關(guān)

在沖過程當(dāng)中，使用的水的水硬度將直接茶湯的品質(zhì)，其中如果沖泡者使用了“軟水”進(jìn)行沖泡，泡出的茶湯不管是在顏色、香氣、味道三個(gè)方面都具有相對(duì)較好的“氣質(zhì)”。但如果沖泡者則使用了“硬水”，沖泡出的茶湯顏色而變色，香氣與味道也不如“軟水”沖泡出的更有“氣質(zhì)”。

很多茶友都誤以為，100°的開水就能作為禮品茶售價(jià)沖泡使用，其實(shí)不然！在茶葉沖泡的水溫上其實(shí)也有很多講究，如不同的茶葉品種在不同水溫下面才能發(fā)揮出茶的感受。那么接下來簡單的講下不同茶品種應(yīng)該適應(yīng)什么樣的沖泡水溫度！

茶葉返青影響茶葉品質(zhì)

禮品茶售價(jià)返青，并不是指茶葉變回青色?！胺登唷笔侵覆枞~因?yàn)槭艹倍冘?，進(jìn)而茶葉品質(zhì)受到影響的一種現(xiàn)象。返青一般多指巖茶、單叢一類經(jīng)過焙火的茶葉。

返青茶葉的特點(diǎn)

返青的茶，用手捏干茶不會(huì)即刻成粉末狀，有點(diǎn)綿軟感，香氣明顯下降，還容易出現(xiàn)雜味。有的茶返青嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)酸味、青澀味，不過反之有酸味的茶并不一定是返青造成的。

返青是怎么造成的呢？

多見的就是受潮，即茶葉長期暴露在空氣中，吸收了空氣中的水分；所以通常對(duì)于禮品茶售價(jià)我們會(huì)要求密封保存，尤其在潮濕的季節(jié)和區(qū)域更要注意。

茶葉雖然經(jīng)過干燥，但是本身還是會(huì)帶有一定的水分，尤其焙火輕的茶，水分含量比焙火足的茶高，當(dāng)存放時(shí)間久了，水分揮發(fā)出來并積累到一定量，就會(huì)使茶葉里的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化，也就開始返青了，所以通常焙火輕的茶都建議盡早喝完。

茶水應(yīng)該多少度？

有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯熱茶容易引發(fā)食道ai，而且當(dāng)茶水溫度介于65——69度時(shí)，食道ai發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)翻倍，而且茶水的溫度超過70度時(shí)食道ai發(fā)生率會(huì)增加8倍，喝茶時(shí)茶水溫度介于56——60度時(shí)較為健康。

烏龍茶沖泡兩分鐘左右，即可從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化學(xué)成分不如沸水泡茶充分，但飲用時(shí)，以溫茶為宜，不宜喝過熱、燙嘴的茶，否則會(huì)對(duì)咽喉傷害。

沖泡綠茶要先用100度的水開茶，然后用80度左右的水溫沖泡。第0一泡1分鐘、第二泡2分鐘、第三泡3分鐘、第四泡5分鐘（黃茶的沖泡時(shí)光和綠茶一樣）

泡制紅茶時(shí)0好選用純凈的山泉水或礦泉水，盡量避免用重新煮過的開水。泡茶的水溫以90-95°為佳，紅茶一般可以沖泡3-6次，紅碎茶，通常只沖泡1-2次。