大豆價格對大豆油成本的影響？

   大豆價格的高低直接影響到豆油、豆粕的價格，原料成本的上漲必然抬高豆油、豆粕的銷售成本，否則相反，所以在正常情況下，豆油、豆粕的價格是隨著大豆價格變化而變化的。

   從大豆、豆粕與其壓榨利潤關系走勢情況來看，大豆價格與壓榨利潤的反比關系基本成立，而豆粕對其影響的程度則相對有限，此外我們也可以看到，成本推動是豆粕價格上漲的一個主要原因，通常情況，豆粕價格會比大豆價格的反應程度更強烈。

   一般情況下，豆粕的價格是相對穩(wěn)定的，其總體的波動幅度不會很大。只有在短期內提供需嚴重失衡的情況下，其價格才會劇烈波動，而大豆價格則明顯不同，其受供需的也許程度明顯要大于豆粕，這也是造成壓榨利潤階段性變化與一般情況不一致的主要原因之一

大豆油過期了還能吃嗎？

   大豆油的規(guī)格大多都是5L重量包裝的，如果沒有及時吃完，就很容易過了保質期。如果直接丟棄很多人就會覺得可惜，但是吃了之后又擔心影響到健康。到底大豆油過期了還能吃嗎？

   小編在這里提醒大家的是：食用油放久了之后，特別是殘余在瓶子底部的殘渣，很容易出現(xiàn)油脂酸敗的現(xiàn)象。因為，油脂中含有一種叫亞油酸的成分，容易與空氣中的氧發(fā)生化學反應。這個過程叫做“油脂氧化”，并且伴有水解等反應，會生成一些對人體有害的物質。尤其是加熱的時候，油煙大，味道嗆人，吃了之后很有可能導致。

   所以，小編建議大家如果平時用油不是很多，可以買小包裝的食用油，而且要看清楚生產日期和保質期，醉佳的食用期限內吃完。

 生活小常識：大米糧油市場行情看好3大標簽，或許你就不會被坑！

    大米糧油市場行情是我們的食用油之一，特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養(yǎng)成分，豆油較其它油脂營養(yǎng)價值高，它能為人體補充豐富的油酸和亞油酸以及多種維生素和礦物質，另外它還能讓人體吸收豐富的卵磷脂和一些腌酸魚，等營養(yǎng)成分，能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要，可以促進人體代謝，增體素質。

    油也稱為豆油。它是由大豆經(jīng)壓榨制成的。選擇大豆油時，您也可以仔細閱讀標簽，以了解產品原料中是否使用了轉基因大豆，然后做出更合理的選擇。購買豆油，不僅要買便宜的豆油，還必須對標簽上的這三個指標持樂觀態(tài)度，以便購買的豆油。

    （1）首先看一下成分。大豆分為轉基因大豆和非轉基因大豆。轉基因大豆因產量高而非常便宜，而非轉基因大豆因產量低而非常昂貴。顧名思義，轉基因大米糧油市場行情是從轉基因大豆中提取的油，而非轉基因大豆油是從常規(guī)種植的大豆中提取的油。一種是使用轉基因大豆，另一種是使用常規(guī)種植的大豆。但是，大米糧油市場行情的毒性和安全隱患問題一直存在爭議。為了我們的健康，飲食安全是許多人的首要任務。

   （二）加工技術：大豆油的加工技術一般分為：浸出法和物理壓榨。

    浸出方法是使用（6號輕）充分浸入油脂原料，以進行高溫提取，并通過“六脫”工藝（即脫脂，脫膠，脫水，脫色，脫臭，脫酸）具有高產油量，低生產成本的特點，這是大豆色拉油價格普遍低于壓榨油價格的原因之一。在浸出過程中，食用油中的殘留物是不可避免的。國家標準規(guī)定，即使允許合格的浸提大豆油每公斤包含10毫克溶劑殘留物。