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選擇工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪枰⒁馐裁磫?wèn)題?
選擇工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪枰⒁馐裁磫?wèn)題? :工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)的規(guī)模性,如果是大型企業(yè),那么就要求工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)規(guī)模相對(duì)而言比較大,這樣才能夠滿(mǎn)足企業(yè)中大量員工的就餐。如果工廠(chǎng)食堂承包的機(jī)構(gòu)規(guī)模比較小,可能就沒(méi)辦法供應(yīng)足夠的餐點(diǎn),這樣就會(huì)導(dǎo)致一部分工人沒(méi)辦法享受到食堂提供的服務(wù)。 第二:工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)的服務(wù),工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)能夠給工人提供的服務(wù)以及餐點(diǎn)很重要,如果膳食結(jié)構(gòu)不合理,或者服務(wù)不到位引起的就是企業(yè)和員工之間的矛盾,久而久之會(huì)直接影響到承包機(jī)構(gòu)的名聲。作為企業(yè),要選擇專(zhuān)業(yè)的食堂承包機(jī)構(gòu),作為承包機(jī)構(gòu),要盡力的為企業(yè)提供完善的就餐服務(wù)。 第三:工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪墓芾?,?duì)于餐飲機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),管理意味著合理的膳食結(jié)構(gòu),舒適的就餐環(huán)境以及健康新鮮的蔬菜供應(yīng)。這些細(xì)節(jié)都會(huì)影響到工人的就餐,所以企業(yè)在選擇工廠(chǎng)飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)的時(shí)候要注意機(jī)構(gòu)的管理是不是到位,能不能給工人提供相應(yīng)的服務(wù)。
食堂承包為什么越來(lái)越受大家喜愛(ài)了?
食堂承包為什么越來(lái)越受大家喜愛(ài)了? 無(wú)論是大學(xué)還是加工廠(chǎng),亦或者施工工地和大型商場(chǎng),人較為集中化的地區(qū)都是出現(xiàn)食堂,食堂承包為什么愈來(lái)愈受公司歡迎? 中小型企業(yè)要想真實(shí)的吸引人才,要想借助職工們保持迅速的發(fā)展趨勢(shì),還要為職工們出示優(yōu)異的薪資福利,大到工資待遇,小到飲食搭配。 因此,如今許多的企業(yè)除開(kāi)提升職工平時(shí)褔?yán)囊黄?,挑選了為職工免費(fèi)出示員工餐。 大部分出示職工午飯的企業(yè)都挑選了食堂承包,食堂承包后不但放心省勁,還能合理的提高企業(yè)的品牌形象,進(jìn)而提升了企業(yè)的薪資福利,大的降低了職工的流通性。
工廠(chǎng)食堂承包時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)?
工廠(chǎng)食堂承包時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)? 如今在很多企業(yè)、工廠(chǎng)、學(xué)校都會(huì)出現(xiàn)一些外包的食堂,那么,大家知道工廠(chǎng)食堂承包的時(shí)候需要注意哪些事項(xiàng)嗎?今天,我們就一起來(lái)看看吧! 一、責(zé)任的分工: 1、公司(甲方)責(zé)任:公司只需提供廚房場(chǎng)地,廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿,同時(shí)監(jiān)督承包方(乙方)的正常運(yùn)作就可以了。 2、承包方責(zé)任:一定要肩負(fù)起整個(gè)公司員工后勤伙食的工作。當(dāng)中包含了采購(gòu)、運(yùn)輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞等,從而體現(xiàn)承包者的經(jīng)營(yíng)效果。同時(shí),承包方還要負(fù)責(zé)衛(wèi)生方面的管理。例如個(gè)人衛(wèi)生、廚房廚具衛(wèi)生、飯廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生、飯菜的質(zhì)量衛(wèi)生等。 二、容易管理: 對(duì)于公司來(lái)說(shuō),從自己管控轉(zhuǎn)為監(jiān)督管控,那么在自身效益上就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問(wèn)題親力親為的解決,還不一定達(dá)到很好的效果。 三、節(jié)約開(kāi)支: 公司把飯?zhí)贸邪?,廚師工資都是通過(guò)承包方進(jìn)行負(fù)責(zé)的。有些伙食費(fèi)用比較高的公司,在燃料方面則可以考慮讓承包方進(jìn)行負(fù)責(zé)。還有一些新公司如果人數(shù)比較多,還有合約時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà),那么承包方也可以考慮廚具用具費(fèi)用的負(fù)責(zé)問(wèn)題。 這些對(duì)公司而言,明顯就節(jié)約了公司廚房原來(lái)的開(kāi)支問(wèn)題。對(duì)承包方而言,也不會(huì)因此降低原來(lái)的伙食標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)楫?dāng)飯?zhí)贸邪螅覀儗?duì)于食品就會(huì)采取統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)也是比較節(jié)省資源。同時(shí)在飯?zhí)眠\(yùn)作上也節(jié)省了很多不必要的浪費(fèi)。 四、提益: 公司飯?zhí)贸邪?,在承包方的正常運(yùn)作下,減少了行政部的工作壓力,同時(shí)也減輕了員工伙食工作之憂(yōu),使員工能一心一意投入到工作中,提高生產(chǎn)效益。 五、減輕資金周轉(zhuǎn)壓力: 公司飯?zhí)贸邪螅緦⑾葔|付甲方員工半個(gè)月或者一個(gè)月伙食費(fèi)用。在半個(gè)月或一個(gè)月后,再同廠(chǎng)方結(jié)算。這樣,在某種意義上可以說(shuō)減輕了廠(chǎng)方資金周轉(zhuǎn)。