怎么鑒別葛根粉

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量!

從外觀上看，葛根粉和玉米粉、木薯粉、藕粉等淀粉一樣都是白色，參雜在一起時(shí)往往很難辨別，而葛根粉的加工成本和市場(chǎng)價(jià)格則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于玉米粉等淀粉，因此目前市場(chǎng)上多為此類摻假l的葛根粉。

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葛根粉和紅薯粉的對(duì)比鑒別

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。

干燥粉粉的外觀

      從外觀上可以比較明顯的發(fā)現(xiàn)，紅薯粉顆粒比較圓滑，葛根粉顆粒棱角明顯的多。另外，紅薯粉很容易碎成粉末，而葛根粉不容易碎成粉末，即便碎了，依然只是碎成更小的顆粒，且顆粒邊緣依然棱角分明。所以即便經(jīng)過快遞的運(yùn)輸，真葛粉依然不會(huì)出現(xiàn)大量粉末。

怎么鑒別葛根粉

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量!

目前，鑒別葛根粉真假科學(xué)的方法就是用高倍電子顯微鏡檢測(cè)其顆粒形狀：葛根粉呈菱形、藕粉呈橢圓形、薯粉呈帽狀形、玉米粉呈球形、蔗糖呈不規(guī)則塊狀。

葛根的種類粉葛柴葛

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量!廠家原地直供工廠直銷，省去中間環(huán)節(jié)，無渠道成本，排除總經(jīng)銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié)，可能導(dǎo)致的作假，暴利等問題，實(shí)在的物美價(jià)廉。

粉葛：

【性狀】：大小不一，表面黃白色或淡棕色，末去外皮的呈灰棕色。體重，質(zhì)硬，富粉性，橫切面可見由纖維形成的淺棕色同心性環(huán)紋，縱切面可見由纖維形成的數(shù)條縱紋。氣微，味微甜(市場(chǎng)上的葛根都是微酸,可能是打硫磺的味道)

【炮制】：除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或切塊，曬干。為不規(guī)則的厚片或立方塊狀。外表面黃白色或淡棕色。切面黃白色，橫切面有時(shí)可見纖維形成的淺棕色同心環(huán)紋?？v切面可見由纖維形成的數(shù)條縱紋。體重，質(zhì)硬，富粉性。