沈陽(yáng)有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

米綿白糖具有甜度高，風(fēng)味優(yōu)良的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料和酒類產(chǎn)品中，并且在家庭調(diào)味品、日用化工等方面都有廣闊發(fā)展前景，部分領(lǐng)域甚至能夠全部替代蔗糖，進(jìn)一步豐富了食用糖的品類，對(duì)蔗糖市場(chǎng)做出了有益補(bǔ)充。

紅糖還是婦女服用的良藥。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，可以增加身體需要的多種營(yíng)養(yǎng)，還有補(bǔ)另外，食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。

紅糖營(yíng)養(yǎng)素雖然較多，可是內(nèi)含有一些雜質(zhì)。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，可以燒成紅糖水飲用。食紅糖每次要適量，一般不超過(guò)200ml吧,以免量過(guò)多影響食欲。

糖類的作用和糖對(duì)烘焙美食的基本作用不是單一的，從體質(zhì)可以分為;干性糖與濕性糖，而從顏色可以分為有色糖與無(wú)色糖，從對(duì)產(chǎn)品所受到的影響和產(chǎn)生的作用可以分為有形糖和無(wú)形糖，而從糖的分解的狀態(tài)來(lái)分為單糖與多糖，而多糖也成為雙糖。

糖在烘焙產(chǎn)品中所產(chǎn)生的作用于功能，是根據(jù)產(chǎn)品的種類性質(zhì)不同而定的，糖對(duì)各種產(chǎn)品都有基本的共同特點(diǎn)，其特色也就是基本作用于功能。糖在烘焙產(chǎn)品中產(chǎn)生的作用和功能可以分為兩種：有形作用和無(wú)形作用。