所謂直排型凈化器是指廚房在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙凈化的處理效率可以達(dá)到97%以上，在排煙系統(tǒng)的末端達(dá)到目測(cè)的效果。油煙凈化器雖然小，但油煙低去除率為60%，有的凈化器可達(dá)95%以上，效果顯著。油煙凈化器設(shè)備如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高i端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。

所謂直排型凈化器是指廚房在烹飪過程中產(chǎn)生的油煙凈化的處理效率可以達(dá)到97%以上，在排煙系統(tǒng)的末端達(dá)到目測(cè)的效果。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，一頓飯所產(chǎn)生的食用油相當(dāng)于兩包煙的吸入量。特別是中國高溫油炸的烹飪習(xí)慣，使油煙污染引起的人類健康問題更加嚴(yán)重。依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

油煙凈化器設(shè)備如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(zhǎng)期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高i端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。其優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)制造簡(jiǎn)單，成本和售價(jià)低，無須特別維修，只須定期清潔網(wǎng)板即可，使用壽命較長(zhǎng)。安裝靜電油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上比較合適。

油煙凈化器的核心技術(shù)是“油煙凈化器”的凈化裝置采用特殊材料和工藝制成（由420 根高強(qiáng)度超細(xì)合金絲繞織而成的雙層離心式濾油網(wǎng)），用物理離心原理，通過前端濾油網(wǎng)，以每分鐘1300轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速濾油。過濾法。含塵含油煙氣體通過吸油性能高的高分子復(fù)合材料濾布、纖維墊或活性炭纖維時(shí)，油霧由于重力捕集等作用被凈化，但會(huì)在較短的時(shí)間內(nèi)使吸附材料飽和。 通過高速離心旋轉(zhuǎn)作用，將油煙首先凈化分離，只讓凈化后氣體進(jìn)入抽油機(jī)內(nèi)，經(jīng)風(fēng)扇或渦輪風(fēng)機(jī)再直接排出，油被分離收集回收做工業(yè)用油。