食用油包裝基本情況及課題主要研究內(nèi)容

光照、氧化、水分、溫度、金屬離子等因素都能導(dǎo)致油脂成分出現(xiàn)改變，進(jìn)而出現(xiàn)變質(zhì)。由于食用油很少會直

接暴露在陽光下，而且只要注意采用有色包裝或避光裝置就能隔絕光照和射線的影響，所以油脂的氧化和霉變是實(shí)

際用于評價(jià)食用油質(zhì)量的指標(biāo)。降低包裝內(nèi)氧氣的濃度可明顯地減少油脂的氧化，水分的增加會促使霉菌包

括氧化酶的增加，可見適宜采用高阻隔性包裝材料包裝食用油。

 

食用油瓶氧氣透過率

將去蓋和帶蓋的樣品測試結(jié)果進(jìn)行對比可以發(fā)現(xiàn)：加蓋樣品的氧氣透過率要比沒加蓋樣品大，但是增加的幅度

并不相同，例如對于2#樣品和3#樣品，加蓋樣品的氧氣透過率只是比沒加蓋樣品稍微增加了一點(diǎn)，而對于1#樣品

和4#樣品來講則是增大了幾倍或者幾十倍，這對食用油的保存相當(dāng)不利。采用了阻隔性高的原材料卻沒有獲得預(yù)

期的高阻隔性容器是當(dāng)前食用油瓶以及盒中袋等包裝形式普遍存在的問題，除了進(jìn)一步改進(jìn)瓶蓋與瓶體連接處的泄

漏問題外，瓶蓋的材質(zhì)（目前市場上的瓶蓋基本上都用PP 生產(chǎn)，阻隔性比PET 要差不少）也是一個不可忽視的

因素，因此我們積極推進(jìn)容器整體的阻隔性檢測。

當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)在發(fā)生的變化，國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也處于不斷的升級階段。在當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)升級過程中，一些低附加值的企業(yè)遭各種各樣的經(jīng)營困境遇了的挑戰(zhàn)，面臨著各種各樣的困難。今天，我們就談?wù)勗谵D(zhuǎn)型風(fēng)暴中的塑料瓶企業(yè)。對于塑料瓶，當(dāng)前存在著各種各樣的問題。我們來仔細(xì)的分析。首先，塑料瓶屬于勞動密集型行業(yè)，當(dāng)前人力成本不斷上升，對于塑料瓶企業(yè)來說，人工成本成了巨大壓力。其次，原材料價(jià)格不斷上漲，受市場各種成本上升，原材料上漲明顯，這給予塑料瓶企業(yè)造成了另一層的壓力。


再次，隨著歐債危機(jī)以及世界經(jīng)濟(jì)的疲軟，塑料瓶的外貿(mào)訂單逐漸下降，許多外貿(mào)型企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)市場，這給本來已經(jīng)競爭激烈的國內(nèi)塑料瓶市場帶來了更大的壓力，價(jià)格戰(zhàn)越來越厲害，企業(yè)的利潤越來越低。對于塑料瓶廠家，在當(dāng)前各種壓力的情況下，更應(yīng)該走產(chǎn)業(yè)升級之路，在塑料包裝領(lǐng)域走創(chuàng)新之路，努力提高塑料瓶的附加值。從塑料瓶設(shè)計(jì)，生產(chǎn)及銷售各個環(huán)節(jié)不斷的改進(jìn)。