全自動白吉饃機器

  制作關鍵制作全自動白吉饃機器的面團中不能加面肥（起子），因為這樣烤出來的模才筋道、蓬松。面團里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使模起酥?？緺t要用大缸制作，上有鐵板，鐵板下面為爐膛，這樣烤出來的白吉饃比餅檔烙制的好吃，在吃模時，可以先用薄刀順著模邊拉一刀，然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎，直接塞入拉開口的模里邊，澆少許鹵汁，一款西安臘汁肉夾模做就成了。l主要生產(chǎn)范圍：中大尺寸面餅成型面坯大致后放入入料口，調節(jié)需要的厚度后，機器自動按照客戶定做的模具尺寸成型大小一致的餅坯l自動回收邊角料到回料箱里，大大提率，不同厚度的面坯皆可適用。

商用白吉饃機器白吉饃成型機

   先在盆中加入面粉，刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開酵母，再加入糖(不是為甜的，改善面發(fā)酵質量)，泡打粉(可不加)，把面攪成絮狀，再加入油，把面揉成團，做到'三光'，面團比饅頭面要硬一點。醒發(fā)面團，半小時后揉一下，再醒15分鐘，上圖是發(fā)酵好的面團，手指按下去，慢慢回彈就可以，千萬不能象發(fā)面包樣！！！該機適用經(jīng)壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型，重量準確，優(yōu)質白吉饃機，可明顯提高各種荷葉餅產(chǎn)量，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質而深受消費者青睞。切記！(室溫25度半發(fā)就行，天冷時延長發(fā)酵時間)

多功能白吉饃機器

產(chǎn)品介紹：                                                              

1、采用多輥型一次性成型原理，燒餅皮大小、薄厚均勻一致，使成品燒餅質量有了保證。

2、把和好的面快。放到進料斗里面，經(jīng)過三道面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動打摞，邊角料由回皮帶傳到原來的進料斗里面。

3、本機采用不銹鋼或普通鋼材，結構合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。

4、用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、白吉饃、肉夾饃、薄脆餅、 咖喱皮 、餃子皮，餛飩皮，包子皮，等各種型狀的面皮，面條批發(fā)商使用。先把手柄調到最緊，然后用顏色上記號，從第三組開始調，第三組松逆時針二分之一，最上方并排兩組逆時針一周。具有操作簡單方便，可以節(jié)約大量的人力資源，提高工作效率，不會產(chǎn)生邊角料，也不需要其他的額外補助設備，方便您的生產(chǎn)。全自動餃子皮機時我廠眾家之長，廣泛征集用戶意見而設計的，該機結構合理，操作簡單，深受廣大消費者的青睞.