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多肽主要原料1:南美洲藜麥
獲得國(guó)內(nèi)媒體《中國(guó)食品報(bào)》頭版整版報(bào)道
一個(gè)擁有5000-7000多年種植歷史的古老作物
來(lái)自南美洲安第斯山脈,古代印加人稱之為糧食之祖
1980年美國(guó)NASA國(guó)家航空航天局將藜麥定為“太空糧食”
1990年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)將藜麥定為適宜人類的食用的“黃金食品”
2013年聯(lián)合國(guó)宣布本年為國(guó)際藜麥年
維多利亞超模形體保持的秘密食物,中國(guó)國(guó)家跳水運(yùn)動(dòng)員體重控制食品
多肽新主食精選藜麥?zhǔn)菑哪厦乐薏@S亞進(jìn)口的天然非轉(zhuǎn)基因的糧食。藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈高海拔山區(qū),生長(zhǎng)環(huán)境為海拔4500米左右的高原上,那里空氣潔凈,沒(méi)有任何污染。
PH對(duì)酶反應(yīng)速率的影響,一方面是由于酶本身是蛋白質(zhì),過(guò)酸或過(guò)堿易使酶變性失活;另一方面主要是影響了酶分子的活性中心上有關(guān)基團(tuán)的解離或底物的解離,影響酶與底物的結(jié)合,從而影響酶的活力。不同酶的適pH可分布在很廣的范圍內(nèi),從大約pH為2的蛋白酶到大約pH為10的精氨酸酶。某些酶可以跨越幾個(gè)pH單位的廣闊的適pH范圍,而其他一些酶則有非常窄的適pH。
多肽技術(shù)測(cè)試
起初以SPF級(jí)小鼠為實(shí)驗(yàn)?zāi)P?,采?6S rDNA擴(kuò)增子測(cè)序和非靶代謝組學(xué)(LC-MS/MS)關(guān)聯(lián)分析方法,探究多肽技術(shù)配方對(duì)小鼠腸道菌群及代謝產(chǎn)物的影響,以及菌群與代謝產(chǎn)物之間,特別是差異菌群和差異代謝物之間的互作關(guān)系。開(kāi)展糞便宏基因組研究,獲得多肽技術(shù)產(chǎn)品作用過(guò)程中不同階段特異性表型的微生物;同時(shí)利用腸道菌群代謝物全譜分析平臺(tái),定量檢測(cè)132種可能的腸道菌群-宿主共代謝物:短鏈脂肪酸、膽汁酸、代謝物、酚類、類、多胺類、脂類、維生素類、類等多種類型。
利用GC-TOF/MS進(jìn)行復(fù)雜樣品中腸道菌群-宿主共代謝物的分離和譜峰面積采集,
利用全譜標(biāo)準(zhǔn)品構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)曲線,靶向測(cè)定每種代謝物樣品中的濃度。
利用NIST用于不同批間檢測(cè)數(shù)據(jù)的校準(zhǔn),保證多批次檢測(cè)數(shù)據(jù)的可比性。
多肽能有效地增強(qiáng)體液及細(xì)胞的免①功能,從根本上提高消化系統(tǒng)的抗病能力;二是含有多種肽類物質(zhì),對(duì)胃腸功能具有重要調(diào)節(jié)作用;縮膽素是一種多肽物質(zhì),具有調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)的作用。磷素為11肽,對(duì)消化道平滑肌有強(qiáng)烈刺激作用,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。