?面包展示柜的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美麗、豪華、氣量。特別是對展示柜內(nèi)擺放的食物展示性要強(qiáng)。便利店或者是超市內(nèi)超卓的是食物，而不是食物陳列柜。其他，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇現(xiàn)在世界盛行的新款式。

?圓孤型的面包柜它的典型代表是大理石的圓弧面包柜，首要特征便是是大圓弧玻璃規(guī)劃和風(fēng)冷結(jié)構(gòu)的規(guī)劃。這樣的規(guī)劃觀念會讓冷藏的效果更好，能夠很好地堅(jiān)持食物的水分不會被丟掉。板材的規(guī)劃也有很多種，首要分為大理石裙板、彩鋼可選擇性鋼板、不銹鋼裙板和防火板材。

   如何維護(hù)保養(yǎng)蛋糕展柜

    蛋糕展柜板會變形而影響保溫功能，蛋糕展柜的上面（頂板）不該堆積雜物。并堅(jiān)持蛋糕展柜周圍通道疏通無阻，只要確保散熱杰出，制冷才華杰出。安放蛋糕展柜規(guī)劃的方位應(yīng)堅(jiān)持枯燥、潔凈、無yi燃yi爆物品、確保沒有任何安全危險(xiǎn)。

      一切這些都會致使蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)涼風(fēng)機(jī)上霜層增厚，如因空氣濕度過大、化霜距離時(shí)刻短、化霜時(shí)刻短、涼氣不疏通、蛋糕展現(xiàn)柜溫設(shè)定不正常。蛋糕展現(xiàn)柜溫不降。這時(shí)就應(yīng)進(jìn)行手動(dòng)化霜。并及時(shí)調(diào)查，等霜層不見當(dāng)即中止化霜。稍等片刻后再發(fā)動(dòng)設(shè)備。

      這些都應(yīng)依據(jù)蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的實(shí)際情況而設(shè)定，蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)溫度、溫差、冷凍時(shí)刻、化霜時(shí)刻、化霜停止溫度等參數(shù)。不行恣意改動(dòng)參數(shù)。蛋糕展現(xiàn)柜出廠時(shí)已依據(jù)用戶需求而定制，要知道其技術(shù)參數(shù)后再進(jìn)行STC-9200控制器上各項(xiàng)參數(shù)的設(shè)定。

      確保制冷機(jī)組不受潮、不被灰埃等其它物質(zhì)污染。散熱好，制冷機(jī)組上的冷凝器散熱片很簡單被灰埃沾污。制冷才好。特別在酷熱的夏日，更要確保冷凝器的散熱。防止漏電形成觸電事端。蛋糕展現(xiàn)柜規(guī)劃的電器設(shè)備應(yīng)防止受潮。

  烘焙面包展示柜的維護(hù)保養(yǎng)方法 

1.新溝木柜必須靜止不動(dòng)置放，以后經(jīng)營應(yīng)用，應(yīng)用前，*行兩個(gè)鐘頭空箱子插電運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.停止使用的烘焙面包展示柜，zui少一個(gè)月應(yīng)插電1-2次，使冷藏展示柜運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘。另外在di一次關(guān)機(jī)時(shí)，務(wù)必要完全維護(hù)保養(yǎng)。 3.不能應(yīng)用溶劑，開水，肥皂粉等對烘焙面包展示柜危害的化學(xué)物質(zhì)開展清理。 

4.烘焙面包展示柜的制冷機(jī)組和冷凝器上，因?yàn)殚L期擺在一個(gè)部位，在所難免有十分多的灰塵，針對制冷機(jī)組和冷凝器上的灰塵zui少要大半年用清除一次。