電磁加熱與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設備的比較：

綠色環(huán)保

使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。

行星攪拌炒鍋用于肉類加工、生產香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領域；行星攪拌炒鍋可實現醬料、調味料的自動化連續(xù)生產。其主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很*確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術占國內地位。行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制?？梢宰苑胶涂蓛A式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。

動力采用無級變頻調速器與蝸輪、蝸桿減速機的組合，使鍋內攪拌無死角。廣泛應用于肉類加工、炒餡、醬料、調理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。

第二步，打開點火棒旋鈕，點燃點火棒，插入燃燒室下部點火口，同時打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點火棒，并關閉旋鈕，將點火棒放置原位?！救詣有行菙嚢璩村佭m用范圍】全自動行星攪拌炒鍋廣泛用應于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、香菇醬、辣椒醬、火鍋底料、炒大頭菜、炒芹菜、炒土豆絲、炒藕片等、咖喱調理食品以及日用化工，制藥等行業(yè)的攪拌混合與炒制。第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋至全開位置，此時火盤燃燒器自動引燃。應先使用內圈燃燒器，確認燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。 5．火力調節(jié)： 如果需要使用小火烹調食物時，可將內、外圈旋鈕從全開位置旋轉半圈至小火位置，或關閉任一圈燃燒器。