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本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞,流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié),使用可靠。
設(shè)備特點(diǎn):
1 、連續(xù)生產(chǎn),滅菌時(shí)間極短。
2 、由于受熱時(shí)間短可獲得產(chǎn)品。
3 、由于采用超高溫滅菌,故滅菌效果特佳。
4 、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用,應(yīng)用范圍很廣,適宜于高粘度物料的滅菌。
5 、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果,故蒸汽消耗量小。
巴氏殺菌機(jī)保存了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和口感
殺菌原理工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程,達(dá)到自動(dòng),安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)(烘)干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行,自動(dòng)控制。噴淋巴氏殺菌機(jī)保存了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)和口感! 在所有殺菌產(chǎn)品中是好的一種。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 各種類(lèi)型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌。
巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):
1、冷熱罐溫度自動(dòng)控制;
2、加熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油,升溫快,能耗低且能在很大程度上保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)和口感;
3、冷卻罐采用技術(shù)的罐內(nèi)直冷方式,減少自來(lái)水的消耗,并可迅速降溫到3~4度,利于巴氏奶的長(zhǎng)期保存;
4、殺菌或冷卻時(shí),牛奶在罐內(nèi)自動(dòng)定時(shí)循環(huán),使受熱或制冷更加均勻;
5、本機(jī)可連續(xù)生產(chǎn),適合小型加工中心使用或進(jìn)行店面配送。
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司,是從事肉類(lèi)加工機(jī)械開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售于一體的企業(yè),經(jīng)過(guò)不懈努力,瑞和食品機(jī)械已成為肉食加工機(jī)械行業(yè)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的制造商。
巴氏滅菌加熱有兩種形式,一是電加熱,二蒸汽加熱。
基本工藝流程:殺菌-冷卻-風(fēng)干除水
巴氏殺菌機(jī)采用304不銹鋼制作;溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定;該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”,加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
備注:該設(shè)備均可根據(jù)客戶(hù)產(chǎn)品工藝要求及產(chǎn)量進(jìn)行設(shè)計(jì)定做
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念,在行業(yè)中擁有良好好的信譽(yù)和較高的市場(chǎng)占有率。主要產(chǎn)品有:斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)等諸多行業(yè)。