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概況:用氮?dú)飧采w來保存食品是一種較好的方法,它可以成倍地延長食品的保質(zhì)期。
消費(fèi)者喧嚷著需要高質(zhì)量包裝的食品和新鮮的水果產(chǎn)品,但是化學(xué)防腐劑的危害向這種傾向發(fā)出了警告。在這個(gè)環(huán)境意識不斷提高的時(shí)代,每個(gè)人都希望受益于自然的、化學(xué)惰性的氮?dú)狻?
氮?dú)馐腔镜沫h(huán)境物質(zhì),它是一種化學(xué)性質(zhì)不活潑、無色無味的氣體,約占地球大氣的79%。氣態(tài)氮用于保存食品時(shí)不會留下化學(xué)包裝:氮?dú)庥糜谑称饭I(yè)是為了保護(hù)易受大氣中的氧氣和濕氣損害的化合物。氮?dú)馊〈称钒b中的氧氣和濕氣,會降低食品的及因空氣帶來的質(zhì)量損失。
大氣的不利影響包括霉菌和細(xì)菌的增長、氧化、褪色和。減少食品包裝中的空氣,可以延長包裝食品的質(zhì)量和新鮮度,這對零售商和消費(fèi)者都是有益的。
在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學(xué)防腐劑的方法,已被證明是可以延長食品壽命的另一種方法。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮?dú)猓ㄕR鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅(jiān)果、餅干和小甜餅。在食品包裝中使用非常干燥的氮?dú)馐菫榱私鉀Q潮濕的問題。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。
制氮機(jī)是指以空氣為原料,利用物理方法將其中的氧和氮分離而獲得氮?dú)獾脑O(shè)備。變壓吸附制氮機(jī)是以經(jīng)過除油除水凈化處理后的壓縮空氣為原料,以碳分子篩為吸附劑,在低壓狀態(tài)下,利用空氣中的氧和氮在碳分子篩中的擴(kuò)散速率不同,將氧和氮在吸附塔中進(jìn)行分離,使得空氣中的氧氣停留在碳分子篩中,氮?dú)鈩t流出吸附塔進(jìn)入氮?dú)鈨蓿俳?jīng)過濾輸出。當(dāng)碳分子篩中所吸附的氧氣飽和后,壓縮空氣被切換進(jìn)入另一只吸附塔進(jìn)行同樣的吸附工作,吸附飽和的吸附塔則進(jìn)行解吸。
關(guān)于使用制氮機(jī)制備氮?dú)馑憩F(xiàn)出的技術(shù)特點(diǎn)有哪些呢? 下面來聽我們?yōu)榇蠹抑v解:
1、流程簡單,結(jié)構(gòu)緊湊,節(jié)省空間;
2、可通過增加膜組件容易地?cái)U(kuò)大系統(tǒng)的產(chǎn)氮量;
3、開車、停車簡便迅速,隨開隨用;
4、系統(tǒng)全自動(dòng)化,觸摸屏人機(jī)對話,并留有接口可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制;
5、氮?dú)饧兌日{(diào)節(jié)方便,可根據(jù)用戶的需求在95%-99.5%之間任意調(diào)節(jié),膜分離制氮機(jī)與氮?dú)馓峒冄b置配套,可獲得99.9995%的高純氮?dú)猓?
6、膜制氮運(yùn)動(dòng)部件少,噪聲低,維護(hù)成本極低。
1、標(biāo)定控氧儀檢查儀表是否測量準(zhǔn)確氧探頭壽命是否到期
2、氮分儀取樣管路是否脫落或不暢,調(diào)節(jié)至正常
3、制氮機(jī)出氣量是超過額定氣量,實(shí)際氣量的計(jì)算方法是如果是玻璃轉(zhuǎn)子流量或者是金屬轉(zhuǎn)子流量計(jì)則:實(shí)際流量讀數(shù)=√壓力 1×流量計(jì)上的讀數(shù)如果是鍋街流量計(jì)則實(shí)際流量讀數(shù)=(壓力 1)×流量計(jì)上的讀數(shù)
4、檢查制氮機(jī)吸附壓力是否過低
5、檢查制氮機(jī)閥門或管道是否有泄漏。
6、系統(tǒng)是否有漏氣,包括內(nèi)漏與外漏
7、變壓吸附的幾個(gè)環(huán)節(jié)之間的時(shí)間控制是否合理,避免互混
8、選用分子篩是否合適,要能很好地分離氧氣和氮?dú)?