潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計(jì)各房間內(nèi)照明，紫外燈獨(dú)立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤(pán)均采用嵌入式。室內(nèi)無(wú)明線敷設(shè)。

　　1、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置的物料傳遞口或傳遞門(mén)。人員流動(dòng)需走的人員通道。

　　2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別，具體級(jí)別及要求。

　　食品生產(chǎn)車(chē)間實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)操作注意事項(xiàng)：

　　1、嚴(yán)格無(wú)菌操作，防止微生物污染;操作人員進(jìn)入無(wú)菌室應(yīng)先關(guān)掉紫外燈。

　　2、食品無(wú)菌車(chē)間應(yīng)設(shè)有無(wú)菌操作間和緩沖間，無(wú)菌操作間潔凈度應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，室內(nèi)溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈臺(tái)潔凈度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

　　3、無(wú)菌室應(yīng)保持清潔，嚴(yán)禁堆放雜物，以防污染。嚴(yán)防一切自凈器材和培養(yǎng)基污染，已污染者應(yīng)停止使用。

　　4、無(wú)菌室應(yīng)定期用適宜的消毒液自凈清潔，以保證無(wú)菌室的潔凈度符合要求。

　　5、需要帶入無(wú)菌室使用的儀器，器械，平皿等一切物品，均應(yīng)包扎嚴(yán)密，并應(yīng)經(jīng)過(guò)適宜的方法自凈。

　　6、工作人員進(jìn)入無(wú)菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在緩沖間更換工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進(jìn)入無(wú)菌室進(jìn)行操作。

　　7、無(wú)菌室使用前必須打開(kāi)無(wú)菌室的紫外燈輻照自凈30分鐘以上，并且同時(shí)打開(kāi)超凈臺(tái)進(jìn)行吹風(fēng)。操作完畢，應(yīng)及時(shí)清理無(wú)菌室，再用紫外燈輻照自凈20分鐘。

　　8、供試品在檢查前，應(yīng)保持外包裝完整，不得開(kāi)啟，以防污染。檢查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

　　9、凡帶有活菌的物品，必須經(jīng)消毒后，才能在水下沖洗，嚴(yán)禁污染下水道。

無(wú)塵車(chē)間工程彩鋼板施工方法

   彩鋼板的制作是在工廠內(nèi)進(jìn)行，通過(guò)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝控制,程度高；施工圖計(jì)算出所有墻板的尺寸及塊數(shù)，預(yù)先在工廠加工好備用，待工地條件成熟立即運(yùn)往工地。

   施工方法：

   1.就位準(zhǔn)備：熟讀圖紙對(duì)墻板位置畫(huà)線定位；彩鋼板是預(yù)制建筑板材，以小塊組成大面，一次成活；只有保證每一塊板位置準(zhǔn)確，才能保證全部板材安裝的質(zhì)量和零配件的安裝質(zhì)量，根據(jù)所畫(huà)圖紙安裝鋁制地槽，鋁制地槽與樓面連接采用膨脹螺絲。

   2.連接可靠：彩鋼板與天花龍骨的連接、板材與板材的連接、板材與配件的連接是保證板材安全使用的主要環(huán)節(jié)，必須認(rèn)真完成每一點(diǎn)的連接，保證的可靠性。

   3.密封防漏：板材組成的天花,必須保證縱橫縫搭接嚴(yán)密,接縫和外露連接點(diǎn)的密封可靠至關(guān)重要,只有保證每、每一點(diǎn)密封良好,才能保證質(zhì)量。

   4.工程配合：配合天花開(kāi)孔收邊密封，以保證整個(gè)工程進(jìn)度；鋁材配件的安裝，對(duì)墻面與天花、墻面與地面、墻面之間轉(zhuǎn)角安裝弧形鋁材，保證無(wú)死角，表面無(wú)螺絲。

無(wú)塵凈化工程主要應(yīng)用于：生物制藥、精密制造、衛(wèi)生、電子信息、半導(dǎo)體、光電子、航天航空、汽車(chē)噴涂等很多行業(yè)，滿足生產(chǎn)環(huán)境要求。

　　無(wú)塵凈化工程是在必定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物掃除，并將室內(nèi)溫度、潔凈度、壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振蕩及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。

　　無(wú)塵凈化工程的中央空調(diào)光催化空氣凈化消毒器模塊，由鍍膜二氧化鈦細(xì)鋼絲濾網(wǎng)、初、中效過(guò)濾網(wǎng)、納米二氧化鈦光催化室，智能化控制體系等多因子組成。是防范呼吸道性疾病，防止空氣傳達(dá)病毒細(xì)菌，消除吸煙損害和降解室內(nèi)污染的多因子空氣凈化消毒器。

　　無(wú)塵凈化工程的負(fù)離子凈化空氣體系能降低空氣中的懸浮顆粒物的濃度，但不能細(xì)菌、病毒，也不能分解污染物，其主要作用是清新空氣，補(bǔ)充室內(nèi)負(fù)離子缺少，對(duì)人體有一定的保健作用。無(wú)塵凈化工程具有從初濾到完全凈化的多道程序，能在短時(shí)間內(nèi)迅速殺滅空氣中的病毒和細(xì)菌，除污消煙去異味。