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視頻作者:山東新邁工業(yè)裝備有限公司
1加工工藝流程:
原 料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
2真空低溫油炸設(shè)備的組成:
真空油炸釜、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
公司技術(shù)力量雄厚,管理規(guī)范,擁有企業(yè)管理專家、專業(yè)設(shè)計(jì)師和工程師所組成的領(lǐng)導(dǎo)班子,而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍,為食品行業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
胡蘿卜大型真空油炸機(jī)價(jià)格
為滿足廣大大產(chǎn)量用戶的需求,山東新邁工業(yè)裝備有限公司特別推出200-350kg/h系列真空油炸機(jī),該機(jī)型可以滿足中大型產(chǎn)量的企業(yè)和廠家使用。為了讓廣大用戶買(mǎi)的放心,公司同時(shí)提供可現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行油炸試驗(yàn)的服務(wù),打消客戶的疑惑和顧慮,讓客戶可以更加直觀的了解到設(shè)備的使用和效果,需要的朋友可以隨時(shí)聯(lián)系我們的專業(yè)客服。原料清洗去皮…切片、切條…殺青(漂燙護(hù)色)…脫水…速凍……真空油炸、真空脫油…調(diào)味…產(chǎn)品包裝…入庫(kù)胡蘿卜大型真空油炸機(jī)價(jià)格。
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各大品牌強(qiáng)勢(shì)占位,將果蔬脆片推向風(fēng)口。果蔬脆片和口感和薯片差不多,專家認(rèn)為,果蔬脆片或成為薯片的替代者,它帶來(lái)了創(chuàng)新和活力,營(yíng)養(yǎng)和健康,這是目前薯片所不能達(dá)到的,水果脆片采用低溫油浴脫水技術(shù),也稱航天技術(shù),此種技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水,還因其采用非油炸方式,因此大大降低了產(chǎn)品的含油量。從能源節(jié)約的角度出發(fā),高溫油炸工作時(shí)的油3天就會(huì)發(fā)生褐變,重復(fù)使用,物料的外觀顏色受影響,而更換新油則大大的增加了加工成本,算是一種資源的浪費(fèi),令企業(yè)非常頭疼的一件事情。降低含油量是個(gè)技術(shù)活,做的好,做出來(lái)的含油量都很低。
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