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小編分享下食品級(jí)易拉蓋批發(fā)罐頭殺菌的方法:
罐頭冷卻溫度控制在37℃左右,避免過度冷卻,及時(shí)清洗,用高壓空氣吹掉蓋面及拉環(huán)下面水漬,確保罐蓋特別是拉環(huán)下干燥、清潔,避免產(chǎn)生水銹,建議罐頭入庫前涂抹防銹油。
如果有需要拉環(huán)式食品級(jí)易拉蓋批發(fā)、啤酒瓶蓋請(qǐng)聯(lián)系山東淮海印鐵制蓋有限公司,感謝大家的觀看,我們公司產(chǎn)品多樣化,期待您與我們的合作!
小編分享下罐頭食品化學(xué)性脹罐的主要產(chǎn)生原因:
空罐用材不當(dāng):鍍錫量低、鍍層不均勻;鋁質(zhì)食品級(jí)易拉蓋批發(fā)用于氯離子含量高的食品。焊縫及其補(bǔ)涂膜質(zhì)量差:焊縫毛刺多、補(bǔ)涂膜薄或固化不足。涂膜性能不良:涂料選用不當(dāng)、涂膜偏薄、固化不足、及受機(jī)械損傷等。
食品級(jí)易拉蓋批發(fā)罐頭密封膠的分類
小編分享下食品級(jí)易拉蓋批發(fā)罐頭密封膠的分類:
水溶性密封膠:環(huán)保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風(fēng)強(qiáng)制干燥,可能發(fā)生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發(fā)生凍結(jié)和凝結(jié)。
溶劑性密封膠:更穩(wěn)定及容易注膠,注膠后罐蓋可以風(fēng)干,干燥時(shí)對(duì)氣溫和濕度敏感度較低,黏度隨著溫度變化,一般不會(huì)凍結(jié)或凝結(jié),但是,限制對(duì)人體暴露。
小編分享下罐頭食品脹罐的原因:
正常罐頭都應(yīng)有一定的真空度,從罐外看,頂、底蓋向內(nèi)微凹。但當(dāng)罐頭因種種原因呈正壓狀態(tài),頂?shù)咨w就會(huì)向外鼓起,即所謂脹罐,罐頭易拉蓋 脹罐一旦發(fā)生就意味著食品保質(zhì)期變短、發(fā)酸。脹罐可分為物理性、化學(xué)性、三類。
頂、底蓋彈性突出體積不足:用鐵厚度、硬度不當(dāng)或蓋形設(shè)計(jì)不當(dāng)。殺菌冷卻操作不當(dāng)、罐內(nèi)外壓差大:加壓殺菌時(shí)無反壓冷卻或冷卻時(shí)過快。