嵌入式洗碗機和立式洗碗機的容量一般在6-14套，內部空間較大，因此擺放空間相對較大，可以充分對內部進行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗機多為2層或3層碗籃，內部噴淋臂大多上下均可噴水，可使餐具在更多個方向上沖刷餐具，洗凈效果較好。

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洗碗機能夠利用高速旋轉的噴淋臂放出高壓水柱，這樣的高壓水柱可以理解為，洗車時高壓水槍噴射出的水柱，同時輔佐專用的洗滌劑，能夠從化學層面和物理層面雙重清洗餐具，對比手洗，這樣的清洗方式自然事半功倍。

事實上，洗碗機的清洗能力是無需質疑的。洗碗機的清洗是搭配高溫、高強水壓、洗滌劑等三種作用共同完成的。尤其是針對菜籃、漏勺、瓜絲刀等密集多孔的餐具，其洗滌效果遠勝于手洗。

洗碗機烘干功能：烘干可是重頭戲，洗的再干凈烘干不給力也是沒用的。沒有烘干功能的洗碗機洗完之后碗碟是濕漉漉的，很容易滋生霉菌。目前主流烘干方式分為：余溫烘干、熱交換烘干、新風烘干、特殊礦物烘干（晶蕾烘干）和PTC熱風烘干。