小蘇打的用途：

          1.消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火。

          2.橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產。

          3.冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

          4.印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。

          5.工業(yè)用作制酸劑的原料。

中文名碳酸氫鈉英文名Sodium Bicarbonate別    稱小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉，重曹，Baking Soda化學式NaHCO?分子量84.01CAS登錄號144-55-8EINECS登錄號205-633-8熔    點270℃（分解）水溶性7.8g/100ml，18℃密    度2.159 g/c? （固體）外    觀白色粉末或單斜晶結晶性粉末應    用俗稱小蘇打 可用于烹飪起發(fā)面食屬    性化學試劑

在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上數(shù)小時后，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。由于碳酸氫鈉吸附劑的高度活性，通常略微過量的碳酸氫鈉（化學計量因子在1。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。