商業(yè)用廚房存在的危險(xiǎn)性

商用廚房存放大量的食用動(dòng)植物油、酒精、固體燃料等原料,一般使用天然氣、液化石油氣、柴油等燃料,長期的烹飪操作使排油煙管道積累一定量的油垢,使得商用廚房內(nèi)長期存在大量的可燃易燃物質(zhì),一旦燃料泄漏,就可能引起火災(zāi)。采用強(qiáng)射流而產(chǎn)生的水霧可使可燃、易燃液體產(chǎn)生了乳化作用，使液體表面迅速冷卻、可燃蒸汽產(chǎn)生速度下降而達(dá)到滅火的目的。中國是文明古國,飲食文化亦有著悠久的歷史。中餐飲食文化講究風(fēng)味多樣、四季有別,烹飪制作手法以“煎、炒、烹、炸”為主、以“蒸、炯、煮、燉”為輔。獨(dú)特的烹飪制作特點(diǎn)決定了烹飪操作過程中經(jīng)常進(jìn)行明火作業(yè),一旦操作不當(dāng)致使油溫過高,就可能引起火災(zāi)。

中餐制作包括原料處理、主食加工、副食加工、備餐、食具洗存等工藝流程,各個(gè)流程都離不開水,使得室內(nèi)環(huán)境比較潮濕。滅火劑經(jīng)霧化噴嘴，噴射出細(xì)水霧，可在其表面形成長時(shí)間的水膜，即便水膜受外界因素遭到破壞，其獨(dú)特的流動(dòng)性可以迅速愈合，使火焰窒息。在這種條件下,燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不完全燃燒產(chǎn)物和食用油蒸發(fā)產(chǎn)生的油氣很容易積聚下來,附著在地面、墻面及設(shè)備的表面,如不及時(shí)清掃干凈,會(huì)產(chǎn)生諸多安全隱患:一是潮濕環(huán)境易引起電氣設(shè)備、燈具漏電、短路;二是地面濕滑,影響人員安全疏散;三是腐蝕滅火器材,影響火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)的正常使用。

泉州市森安消防設(shè)備有限公司是一家集工程設(shè)計(jì)、施工、安裝；產(chǎn)品經(jīng)營、代理、批發(fā)為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。而水基滅火器，內(nèi)部裝有AFFF水成膜泡沫滅火劑和氮?dú)?，能滅帶電火?zāi)。公司經(jīng)營各種消防器材及設(shè)備，滅火器維修；保安、刑偵、交通警示器材，監(jiān)控、防盜報(bào)警、交通停車場、樓宇對講、電控鎖、門禁等器材及設(shè)備；裝修裝飾材料；機(jī)電設(shè)備；電線、電纜等產(chǎn)品。所經(jīng)營的產(chǎn)品均已通過國家3C認(rèn)證及消防等國家檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)。

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干粉滅火器適用范圍

碳酸氫鈉干粉滅火器適用于易燃、可燃液體、氣體及帶電設(shè)備的初起火災(zāi)；磷酸銨鹽干粉滅火器除可用于上述幾類火災(zāi)外，還可撲救固體類物質(zhì)的初起火災(zāi)。在常壓下，液態(tài)的二氧化碳會(huì)立即汽化，一般1kg的液態(tài)二氧化碳可產(chǎn)生約0。但都不能撲救金屬燃燒火災(zāi)。干粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)對準(zhǔn)火焰要部掃射，如果被撲救的液體火災(zāi)呈流淌燃燒時(shí)，應(yīng)對準(zhǔn)火焰根部由近而遠(yuǎn)，并左右掃射，直至把火焰全部撲滅。如果可燃液體在容器內(nèi)燃燒，使用者應(yīng)對準(zhǔn)火焰根部左右晃動(dòng)掃射，使噴射出的干粉流覆蓋整個(gè)容器開口表面；當(dāng)火焰被趕出容器時(shí)，使用者仍應(yīng)繼續(xù)噴射，直至將火焰全部撲滅。在撲救容器內(nèi)可燃液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)注意不能將噴嘴直接對準(zhǔn)液面噴射，消防箱，防止噴流的沖擊力使可燃液體濺出而擴(kuò)大火勢，造成滅火困難。如果當(dāng)可燃液體在金屬容器中燃燒時(shí)間過長，容器的壁溫已高于撲救可燃液體的自燃點(diǎn)，此時(shí)極易造成滅火后再復(fù)燃的現(xiàn)象，若與泡沫類滅火器聯(lián)用，則滅火效果更佳。

泉州市森安消防設(shè)備有限公司是一家集工程設(shè)計(jì)、施工、安裝；產(chǎn)品經(jīng)營、代理、批發(fā)為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。將滅火器推至火災(zāi)現(xiàn)場，展開軟管，對準(zhǔn)火焰根部，打開凸提把，轉(zhuǎn)動(dòng)球閥噴射，間隙噴射靠噴槍球閥控制。公司經(jīng)營各種消防器材及設(shè)備，滅火器維修；保安、刑偵、交通警示器材，監(jiān)控、防盜報(bào)警、交通停車場、樓宇對講、電控鎖、門禁等器材及設(shè)備；裝修裝飾材料；機(jī)電設(shè)備；電線、電纜等產(chǎn)品。所經(jīng)營的產(chǎn)品均已通過國家3C認(rèn)證及消防等國家檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)。

消防的定義

①   消防是預(yù)防和撲滅火災(zāi)的總稱；

②   消防工作的基本方針“預(yù)防為主，消防結(jié)合”；

③   消防工作的總?cè)蝿?wù)，就是保衛(wèi)企業(yè)建設(shè)，保證公司財(cái)產(chǎn)和顧客、員工生命財(cái)產(chǎn)的安全；

④   消防工作的基本任務(wù)是：

a、控制、消除發(fā)生火災(zāi)爆炸的一切不安全條件和因素；

b、限制、消除火災(zāi)、爆炸蔓延、擴(kuò)大的條件和因素；

c、保證足夠的消防人員和消防設(shè)備，以便發(fā)生火災(zāi)及時(shí)撲滅，減少損失；

d、保證有足夠的消防人員的安全通道，以便人員逃生和物資疏散；

e、徹底查清火災(zāi)爆炸原因，做到“三不放過”，即（原因不明不放過；故事責(zé)任者以及群眾未受到教育不放過；防范措施不落實(shí)不放過）。

泉州市森安消防設(shè)備有限公司是一家集工程設(shè)計(jì)、施工、安裝；產(chǎn)品經(jīng)營、代理、批發(fā)為一體的高科技技術(shù)企業(yè)。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤杆訇P(guān)閉氣源閥門，打開門窗通風(fēng)，切勿觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火，并迅速通知專業(yè)維修部門來處理。公司經(jīng)營各種消防器材及設(shè)備，滅火器維修；保安、刑偵、交通警示器材，監(jiān)控、防盜報(bào)警、交通停車場、樓宇對講、電控鎖、門禁等器材及設(shè)備；裝修裝飾材料；機(jī)電設(shè)備；電線、電纜等產(chǎn)品。所經(jīng)營的產(chǎn)品均已通過國家3C認(rèn)證及消防等國家檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)。

消防水帶正確使用及維護(hù)方法

1、把折疊新縫線的水帶伸直，然后灌shui通過，使水帶稍有硬度，以利于折疊新縫線；

2、每節(jié)水帶兩人同時(shí)一折一卷，一人用手從任何一端點(diǎn)開始折疊縫線，另一人跟其后，按新折線盤卷；

3、水帶卷好后曬干，其新折疊線即可固定。照此方法，任何型號(hào)的水帶，安陽消防器材，都可大大延長使用壽命。

4、要落實(shí)專人管理，按質(zhì)分類，編號(hào)造冊，及時(shí)掌握水帶質(zhì)量和使用情況。

5、應(yīng)專門設(shè)存放地點(diǎn)或貯存室，長期貯存?zhèn)溆盟畮бx擇適溫、通風(fēng)的地方存放，水帶應(yīng)單層卷起立放水帶架上，每年翻動(dòng)兩次或交換折邊一次。隨車水帶要避免互相摩擦，必要時(shí)要交換折邊。