現(xiàn)階段，燃?xì)饪绝啝t市場競爭激烈，但烤鴨爐設(shè)備企業(yè)數(shù)量卻呈現(xiàn)不減反增的趨勢，市場“蛋糕”進(jìn)一步被瓜分?，F(xiàn)階段，烤鴨爐設(shè)備進(jìn)入品牌糾紛期，就消費(fèi)者而言，耳熟能詳?shù)牡钠放泼Q并不多，再加上現(xiàn)在行業(yè)大環(huán)境較為低迷，烤鴨爐企業(yè)想要在眾多品牌中脫穎而出，在品牌糾紛中脫穎而出，需要企業(yè)自身不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，打造企業(yè)良好口碑。

業(yè)內(nèi)很多發(fā)展較好的烤鴨爐設(shè)備品牌就是通過不斷將產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)落到實處，增加消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品的滿意度，給消費(fèi)者留下品牌印象，提高企業(yè)的度和美譽(yù)度。在服務(wù)方面上，無論是售前、售中、還是售后，都設(shè)身處地為消費(fèi)者考慮，讓消費(fèi)者感到舒心。

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烤鴨文化

烤鴨是中國美食苑中一朵香味四溢、絢麗多姿的奇葩，它展示了中國人食鴨的藝術(shù)，也反映了中國烹調(diào)技藝的多樣化和久遠(yuǎn)的歷史以及獨特飲食文化魅力。中國人食鴨，歷史悠久，據(jù)《左傳》載:“饔人竊更之以仔鶩"?！稇?zhàn)國策》說:“而君鵝鴛有余食"，鶩就是家鴨。《本草綱目》說:雄性鴨頭是綠色，翅膀上有紋理；雌性為黃斑色，但也有純白色的。雄鴨不會鳴；雌鴨則會叫。重陽節(jié)過后鴨子肉肥味美。南北朝時的《齊民要術(shù)》一書中，也有家鴨的飼養(yǎng)及其烹調(diào)方法的記載。以上史料說明，無論是家鴨還是野鴨，從很早的時候起，皆為中國人下酒佐餐之美食。

烤鴨，作為宮廷與民間的飲食常品，經(jīng)過漫長的歷史積淀和洗禮，其深厚的文化底蘊(yùn)和獨步天下的烹調(diào)技法，以及獨特奇異的味道，促使它演繹為“中國第一美味”，聲名遍播全球，為天下食客所嗜之物。