新款風(fēng)冷冷卻器的結(jié)構(gòu)

釀酒用新款風(fēng)冷冷卻器氣密度試壓可靠，釀酒設(shè)備適用于大米、玉米、高梁、木薯、小麥等為原料，不經(jīng)過蒸煮，直接加水，就能在常溫下進(jìn)行成酒，出酒率比傳統(tǒng)方法提高40以上，酒香濃郁、綿甜爽、不帶酸、辣、 苦及生料味等，不加任何香料勾兌喝后沒有漲腦，它也可直接應(yīng)用于釀制各種米酒、小曲酒、大曲酒，以代替?zhèn)鹘y(tǒng)酒曲、酒餅、糖化酶、酵母，在保證原有酒質(zhì)風(fēng)味的基礎(chǔ)以上，大大提高了出酒率，使產(chǎn)品增加了強(qiáng)大的市場競爭力。

釀酒用新款風(fēng)冷冷卻器，包括消聲器、風(fēng)機(jī)和冷卻室，由上至下依次連接，冷卻室上方有酒糟汽進(jìn)口，冷卻室下方為進(jìn)風(fēng)口，其特征在于：所述冷卻室包括外框架和豎直排列在外框架內(nèi)的多排換熱管，外框架上部靠邊側(cè)設(shè)有與各換熱管的上部開口連通的進(jìn)汽室，進(jìn)汽室與酒糟汽進(jìn)口連通，外框架內(nèi)心于換熱管中部位置設(shè)有氣流改變方向擋板，各換熱管的下部開口與可收集酒液的下收集酒槽連通，外框架側(cè)壁靠底部設(shè)有與下收集酒槽連通的出酒口，下收集酒槽底部呈近出酒口處低、遠(yuǎn)出酒口處高。

新款風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

新款風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

釀酒設(shè)備在生活中使用廣泛，該設(shè)備為我們帶來了便利，為了有效的提升產(chǎn)品的質(zhì)量，下面不銹鋼甑鍋廠家具體為大家介紹下釀酒設(shè)備的清洗方法：

1.當(dāng)白酒釀酒設(shè)備裝置結(jié)束后進(jìn)行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時，將自來水管路接在釀造罐排氣閥上，排污閥翻開，沖刷10分鐘。

2.進(jìn)行火堿清洗。新款風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您在糖化鍋中參加自來水200l左右，再參加一定量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80-90度，糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，釀造罐堿洗時，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排污閥之間管道鏈接起來，將火堿水泵入釀造罐，然后用飲料泵將釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一釀造罐，然后進(jìn)行如上操作。

3.新款風(fēng)冷冷卻器用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來水足量，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到90-100度，糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來完成，沖刷死角，需人工沖刷，釀造罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排氣閥之間的管路鏈接起來，翻開釀造罐的排污閥，沖刷5分鐘，然后在白酒釀酒設(shè)備使用前再用自來水沖刷即可。

新款風(fēng)冷冷卻器的介紹

新款風(fēng)冷冷卻器，釀酒設(shè)備這是一種全新的釀酒技術(shù)，是對我國幾千年來悠久的傳統(tǒng)釀酒方法的一項(xiàng)嚴(yán)重變革和打破，它把社會上普通選用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制進(jìn)程，改成為一次發(fā)酵和一次燒制完成。它的另一個杰出的特點(diǎn)，便是不需要單獨(dú)制做釀酒設(shè)備，釀酒用風(fēng)冷冷卻器，而是運(yùn)用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備局部略微改動一下，就能夠了。 傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松懈的輔助料做透氣的媒介，而現(xiàn)在這種全新釀酒技術(shù)，選用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的白酒。 新工藝釀酒的特點(diǎn)是：釀酒過后的酒糟，能夠做為精飼料喂養(yǎng)家畜，只要在酒糟中添加粗飼料就行，等于精飼料不花錢白撿相同，純屬一本萬利的買賣。

新工藝釀酒的第二個優(yōu)點(diǎn)是：不必單獨(dú)再去蓋廠房，需要的場地和設(shè)備要求都非常的簡單。而且技術(shù)簡單易學(xué)，有沒有文明和過去沒有釀酒根底的人，一聽就懂，一看就會，一名普通的家庭婦女都能夠單獨(dú)的釀酒，風(fēng)冷冷卻器結(jié)構(gòu)科學(xué)合理精美、體積小，全套設(shè)備占地面積２０平米，也能夠使用你家中現(xiàn)有的廚房，釀酒不須占用整個勞動力。