醬香型風(fēng)冷冷卻器的介紹

醬香型風(fēng)冷冷卻器涼茬機(jī),包含有支架,傳送帶,電機(jī),風(fēng)機(jī),所述的傳送帶斜置在支架上,所述的電機(jī)和風(fēng)機(jī)安裝在支架上,所述的傳送帶上端設(shè)置有下曲裝置.實(shí)用新型風(fēng)冷涼茬機(jī)代替了傳統(tǒng)的釀酒攤涼加曲的人工勞作,實(shí)際的人工需求量由原來(lái)的多人減為1-2人,大大減少了勞動(dòng)量,同時(shí)大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,且生產(chǎn)的效率大幅度提高.

醬香型風(fēng)冷冷卻器晾茬機(jī)是一種釀酒設(shè)備，具有速度快，效率gao等特點(diǎn)。可自動(dòng)加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果好。每臺(tái)涼茬機(jī)都有接曲裝置組成，接曲裝置是涼茬機(jī)比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機(jī)的底部，形成對(duì)下料口漏料的收集作用，從而節(jié)約物料，避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。

醬香型風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

醬香型風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您釀酒設(shè)備的正確清洗方法

釀酒設(shè)備在生活中使用廣泛，該設(shè)備為我們帶來(lái)了便利，為了有效的提升產(chǎn)品的質(zhì)量，下面不銹鋼甑鍋廠家具體為大家介紹下釀酒設(shè)備的清洗方法：

1.當(dāng)白酒釀酒設(shè)備裝置結(jié)束后進(jìn)行水洗，用自來(lái)水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽，沖刷釀造罐時(shí)，將自來(lái)水管路接在釀造罐排氣閥上，排污閥翻開，沖刷10分鐘。

2.進(jìn)行火堿清洗。醬香型風(fēng)冷冷卻器廠家告訴您在糖化鍋中參加自來(lái)水200l左右，再參加一定量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80-90度，糖化鍋、過濾槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌器、過濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)完成，釀造罐堿洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排污閥之間管道鏈接起來(lái)，將火堿水泵入釀造罐，然后用飲料泵將釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該釀造罐中的堿液經(jīng)過排污管打入下一釀造罐，然后進(jìn)行如上操作。

3.醬香型風(fēng)冷冷卻器用熱水清洗。在糖化鍋中參加自來(lái)水足量，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到90-100度，糖化鍋、過濾槽及沉積槽的堿洗經(jīng)過糖化攪拌機(jī)、過濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)完成，沖刷死角，需人工沖刷，釀造罐用熱水清洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至釀造罐排氣閥之間的管路鏈接起來(lái)，翻開釀造罐的排污閥，沖刷5分鐘，然后在白酒釀酒設(shè)備使用前再用自來(lái)水沖刷即可。

醬香型風(fēng)冷冷卻器選擇事項(xiàng)有哪些

醬香型風(fēng)冷冷卻器選擇事項(xiàng)有哪些

“工欲善其事，必先利其器”——釀酒設(shè)備選擇是關(guān)鍵，一個(gè)酒廠要想釀出***味道的酒，就必須擁有好的釀酒設(shè)備。傳統(tǒng)的釀酒大多是采用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)差，而且成本耗費(fèi)大。隨著科技的發(fā)展，釀酒設(shè)備也在不斷日新月異的更新?lián)Q代。

好的風(fēng)冷冷卻器應(yīng)該具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1.主件使用安全，質(zhì)量?jī)?yōu)良、使用周期長(zhǎng)。

2.冷卻性與密封性好。加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而醬香型風(fēng)冷冷卻器的密封性使得酒蒸汽不外露，產(chǎn)量。

3.串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來(lái)，解決眾口難調(diào)的千年難題。

當(dāng)擁有上好釀酒設(shè)備，釀出來(lái)的酒味道醇厚，毫無(wú)雜質(zhì)，符合大家的口味，釀酒用風(fēng)冷冷卻器，才能走的更遠(yuǎn)，，舍下成本用好的釀酒設(shè)備，那么愛喝酒的人就愛過這壺好酒。

醬香型風(fēng)冷冷卻器廠家告訴你小型釀酒設(shè)備的特點(diǎn)

酒文化在國(guó)內(nèi)已經(jīng)傳承多年，酒不僅是一種飲品，還是閑暇時(shí)的一種方式，小型釀酒設(shè)備適合小規(guī)模的釀造，設(shè)備具備特點(diǎn)有很多，下面帶大家一起來(lái)了解?！　?

小型釀酒設(shè)備的特點(diǎn)：　　

1、采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強(qiáng)，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)?！　?

2、冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標(biāo)。　　

3、可同時(shí)適用于固態(tài)、液態(tài)蒸釀技術(shù)?！　?

4、全不銹鋼結(jié)構(gòu)，底部加厚，更結(jié)實(shí)。　　

5、可根據(jù)喜好選用水封槽設(shè)計(jì)和快裝卡箍結(jié)構(gòu)，也可以根據(jù)喜好選用蓄水型和流水型冷卻器?！　?

6、冷卻器更，冷卻更為充分，出水溫差更大，加大冷卻面積卻又縮小了冷卻器的體積，使整個(gè)釀酒設(shè)備占地更小。　　

7、用途廣泛，也可用于蒸餾、提煉、濃縮等工序，例如蒸餾水制取、蒸酒、中藥提煉濃縮、精華液萃取等。