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移動打茬機(jī)的特點(diǎn)
全自動移動打茬機(jī)使用特點(diǎn)
(1)泡糧純谷物泡糧時要先水后糧。先放人90℃左右的開水(糧水占比約為1:
(2)全自動移動打茬機(jī)加上糧拌和。泡水溫度為73~74℃,高于70℃。
泡糧時間:冬天3~4鐘頭,夏天1~1.5鐘頭。放泡水后至人甑的干發(fā)時間要務(wù)求減少,有標(biāo)準(zhǔn)的能夠減少至10鐘頭之內(nèi)。泡糧后讓其滴干,隔日早上上甑前用涼水浸洗,去除酸水,滴干后裝甑。
(3)初蒸(別名干蒸)撮糧人甑至圓氣的時間宜短,一般不超出50分鐘,從圓汽具有滲悶水止的初蒸時間維持2~2.5鐘頭。初蒸的目地是苞米顆粒物遇熱,吸水能力強(qiáng),減少煮糧時間,木薯淀粉外流。
(4)悶水(或稱悶糧)悶水份2次摻入:次從甑面摻入,時間為6~10分鐘,不必太慢,使摻水后甑面溫度達(dá)72~73℃,不超出75℃,高于70℃,水流量摻到距二次必須摻到的水位15~20公分為宜;
輥式破碎機(jī)抽濾重力鑄造磨輥均做動平衡機(jī),運(yùn)行穩(wěn)定,應(yīng)用長壽命。二次用70℃冷卻器水從甑底摻入,摻水時甑面溫度比底層高,摻水時間為20~30分鐘。
移動打茬機(jī)的介紹
全自動移動打茬機(jī),包含架構(gòu)、鏈平板式輸送帶、自動加曲設(shè)備、自動落料設(shè)備、減速機(jī)、接料設(shè)備、拌和設(shè)備、清掃設(shè)備、制冷設(shè)備、溫度測量設(shè)備、自動放水設(shè)備、自動清理設(shè)備、輔助服務(wù)平臺設(shè)備,上述的鏈平板式輸送帶斜置在架構(gòu)上,上述的減速機(jī)安裝在架構(gòu)上,鏈平板式輸送帶輸送機(jī)由上而下依次設(shè)立自動落料設(shè)備、自動加曲設(shè)備和接料設(shè)備。新式自動移動打茬機(jī)是將攤晾、加漿、加曲、拌和、倒料等工藝流程一次性完結(jié),與傳統(tǒng)手工藝較為,大幅度降低勞動效率,完結(jié)機(jī)械設(shè)備自動化。
不銹鋼板移動打茬機(jī)是由聲卡機(jī)架、離心風(fēng)機(jī)、輸送帶、打料棍、開料設(shè)備、及其進(jìn)料管構(gòu)成的,該設(shè)備將攤晾、加漿、加曲、拌和、倒料等加工工藝一次性生產(chǎn)加工完結(jié)的,與傳統(tǒng)手工藝較為,極大地減少了勞動者的抗壓強(qiáng)度,完結(jié)自動化生產(chǎn)。全自動涼茬機(jī)提高了制冷實際效果、另外減少了功能損耗,還解決了之前設(shè)備自積阻塞狀況,是理想化的冷散設(shè)備。
移動打茬機(jī)蒸餾過程都可分為三個階段
全自動移動打茬機(jī)蒸餾過程都可分為三個階段,即開始階段、中間階段和后期階段,需要注意的是:每個階段所接酒的度數(shù)都不一樣。
頭一階段(開始階段):蒸餾溫度在78.3℃以下,所接的酒稱為酒頭。投糧100斤掐酒頭0.5斤,以此類推。酒頭內(nèi)的低分低級脂肪酸脂、醛等含量較多,有一定香氣,但是雜味比較重、暴燥味重,對人的視覺也有一定的傷害,一般單獨(dú)接出來存放。
第二階段(中間階段):蒸餾溫度在78.3℃-95℃之間,所接的酒屬于正流酒,也是理想的商品酒。其主要成分是酒精。酒的度數(shù)在50度左右。
第三階段(后期階段):全自動移動打茬機(jī)蒸餾溫度在100℃左右,所接的酒稱為酒尾,酒尾中乳酸及其脂類鼻酒頭和正流酒含量高幾倍,還含有亞油酸乙酯、油酸乙酯等脂肪酸脂和比較多的酒味雜且苦澀,應(yīng)該單獨(dú)接出與酒頭一起存放。