致使100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備出現(xiàn)腐蝕的原因：

致使100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備出現(xiàn)腐蝕的原因：

1、100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或y類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼的冷凝水，將二者連成一個(gè)微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。

2、其表面粘附有機(jī)物汁液，在有水氧情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面的腐蝕。

3、100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備的表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)，引起局部腐蝕。

4、在有污染的空氣中，遇冷凝水，形成硫酸、醋酸液點(diǎn)，引起化學(xué)腐蝕。

減輕設(shè)備腐蝕現(xiàn)象我們需要注意的事項(xiàng)：

1、100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備應(yīng)安裝在堅(jiān)固、平整的工作臺(tái)上，工作臺(tái)高度根據(jù)使用情況決定，設(shè)備與工作臺(tái)四周應(yīng)留有一定的空間（≥360cm），以便安裝與后期維修。

2、安裝時(shí)要求傳動(dòng)軸與地水平面垂直，不垂直度（傾斜度）不得大于設(shè)備總高度的1/1000。

3、100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備本身各工藝接管上的自備件，安全閥，必須按反應(yīng)釜的要求配備。

100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備

100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備的使用要求有哪些？

對(duì)于白酒來說都不陌生，每逢家里有事或是年節(jié)時(shí)都少不了它，我們知道，白酒是由糧食釀造而成，可以是大米、玉米、高粱等各種原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成，在一些小的作坊或是家庭會(huì)使用100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備進(jìn)行釀造，對(duì)于長年釀造有經(jīng)驗(yàn)的朋友來說這是很簡單的事。設(shè)備采用水密封，可減少酒量的損失，出酒快，省燃料，省時(shí)，省人工，出酒質(zhì)量好。那么100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備的使用要求呢？

對(duì)于想家庭釀酒的朋友來說首先要定位好，你是釀酒自己喝還是往外賣，如果你是自己喝就比較簡單了！在釀酒之前準(zhǔn)備好發(fā)酵容器，例如：大口壇、玻璃壇、熟膠塑料桶等發(fā)酵容器、酒曲也的備好，使用100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備進(jìn)行釀造，一般選擇一次釀5-10斤白酒的就可以了，選擇電加熱或直接加熱的就可以了。建議從釀酒設(shè)備的材質(zhì)、類型、型號(hào)、品牌、售后來分析釀酒設(shè)備值不值得去購買。

100公斤固態(tài)釀酒設(shè)備教您怎么辨別真假酒

目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。

把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對(duì)著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。

好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。常見的劣勢二：導(dǎo)氣管是直角，焊接起來容易，但是氣流上升不夠順暢，難以降低蒸酒時(shí)間和人工、燃料的成本。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)。