單獨論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無非就是把油加熱,然后

單獨論炸雞這件事情，還真的是有手就行，無非就是把油加熱，然后把雞肉裹粉，直接一炸，打完收工。這只是自己在家里吃的流程，但是你要是開炸雞店去賺錢，又是另一個方式方法了。自己吃和賣出自己的產(chǎn)品是有本質(zhì)區(qū)別的。然后，你有沒有過餐飲行業(yè)經(jīng)驗，做餐飲服務(wù)，相當(dāng)于開一家公司，你要懂產(chǎn)品，技術(shù)，成本控制，人員管理，銷售，促銷等等等等。你讓一個沒經(jīng)驗的人去做這些事情，不搞砸才怪呢。真的別把開公司創(chuàng)業(yè)想得那么簡單，就是因為這么多單純的人，才導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗率居高不下。

新品推薦,是給客戶,特別是店面老客戶一種新鮮感的表現(xiàn)

新品推薦，是給客戶，特別是店面老客戶一種新鮮感的表現(xiàn)。店內(nèi)不斷變換新品，來增加店內(nèi)營業(yè)額。一些初到的客戶，有時候也需要店內(nèi)的推薦。新品推薦，是為了滿足食客的味蕾，也是增加門店的競爭力。把特色推薦與常規(guī)餐品放在同樣醒目的位置，給顧客會形成鮮明的對比。在看到價格差不多時，嘗鮮的心理往往會促成推薦新品的銷售。對客戶來說很方便，對餐廳來說，也增加了銷售。

產(chǎn)品口味,餐飲企業(yè),一個贏得長久客戶的關(guān)鍵

產(chǎn)品口味，餐飲企業(yè)，一個贏得長久客戶的關(guān)鍵就是菜品的味道。吃飯除了環(huán)境外，很重要的就是餐品能不能抓住客戶的胃。做餐飲，終歸到底還是在做味道。你的味道能夠經(jīng)受市場檢驗，能否獲得口碑相傳。對于門店也是十分重要的。主要消費對象是普通消費者，那么大多數(shù)人是路過還是沖著味道而來。因此，前面六步做的好壞是外功，味道卻是餐飲企業(yè)的內(nèi)功。做好這七點，不愁沒有客戶。

漢堡店的選址要求“繁華”

做市場調(diào)查是比較辛苦的，但做生意本來就是件辛苦事，特別是剛剛進(jìn)入這個行業(yè)時。選址這么一件頭等大事，如果你連實地考察找店面都不愿意做，那么你以后的經(jīng)營肯定做不好。另外，無論哪種經(jīng)營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關(guān)鍵。”漢堡店的選址要求“繁華”;加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段，但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、房租較實惠，地方有30到50平方米就夠了。