④放料：壓上灶里火，擰開酒鍋底下放料開關，放出液料，同時把放出的滾燙熱料倒入缸或池里和秕谷上，用鐵鍬或勺子趁熱充分攪拌均勻，這時粗飼料被熱酒槽很快燙熱軟化，待其溫度降下去。

此外，在釀酒時，可以由崗位操作人員承擔日常查看。他們根據(jù)設備管、理運用各項規(guī)章制度查看規(guī)模，對釀酒設備進行外觀查看，及時發(fā)現(xiàn)各種異?，F(xiàn)象，避免和避免設備在不正常狀態(tài)下作業(yè)。

1、沒有裝置壓力表或裝置：一些實用程序喜愛校準測試儀，這些設備一般很好地為他們的現(xiàn)場人員提供銜接檢測設備，可是有些設備乃至裝置配件的接口。盡管沒有規(guī)定，可是這樣設計以便能夠看到設備的實踐壓力。四、果酒的保存桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭xi菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。即便有監(jiān)督操控和數(shù)據(jù)收集和遙測才能，有人在某一點將站在設備周圍，需求看看壓力是什么，那是那么方便

2、裝置空間太?。喝绻苈闊┭b置一個設備站，或許觸及挖掘混凝土等作業(yè)，不要試圖經(jīng)過使它盡或許削減裝置空間，節(jié)省那點本錢。在后期進行基本的維護將是非常困難的。還要記住一點：工具或許會很長，因而需求設置空間預留空間，以便能夠松開螺栓。