入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場的桑葚園進入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達20多畝。

桑葚的吃法：

桑葚木瓜泡酒

我們將桑葚去除果柄清洗干凈，以及木瓜切片清洗瀝干之后，放入白酒中，大概浸泡1個月左右，可以適當?shù)募尤氡钦{(diào)味。等到可以飲用的時候，在果酒中放入冰塊則風(fēng)味更佳。

桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表鮮嫩，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。

常飲桑葚酒可以幫助預(yù)防須發(fā)早白的癥狀，甚至可以延緩頭發(fā)變白的時間。此外，桑葚酒中含有的亞油酸及亞麻酸可以幫助抑制脂肪的堆積，清除人們體內(nèi)的各種垃圾。

桑葚酒因為有著很好的食療保健功效，所以在市面上也很受歡迎。實際上，這種養(yǎng)生果酒在家也能輕松泡制!桑葚干可以bu血強身。但是，如果不洗，桑葚表面雖然不會被污染，但是還是會落上一些灰塵和微生物，因此從衛(wèi)生安全的角度來說，還是清洗下比較好。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季節(jié)制作適宜。桑葚有黑、白兩種，制作桑葚酒的時候選黑色的桑葚果味道會更好。桑葚曬干之后就能制成桑葚干，然后就可以用來泡酒了。