誤區(qū)4：用鋼絲球清潔
鋼絲球不具清潔功能
我們每用鋼絲球劃一下
就會(huì)在表面留下一道不可逆?zhèn)?/span>
這就是用完后全是密密麻麻劃痕原因

誤區(qū)5：自己拆機(jī)清潔
建議好不要擅自拆開(kāi)油煙機(jī)進(jìn)行清洗
建議好交給專(zhuān)業(yè)人員來(lái)清洗
是因?yàn)殡姍C(jī)一旦沒(méi)裝好會(huì)影響證吸煙效果
還會(huì)增大嗓音，減少油煙機(jī)使用壽命

現(xiàn)在酒店，餐廳，食堂等廚房長(zhǎng)期使用大型油煙機(jī)設(shè)備，如果經(jīng)常不進(jìn)行油煙機(jī)清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，如果不進(jìn)行清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，而且極易發(fā)生火災(zāi)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起,因此國(guó)家消防部門(mén)專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報(bào)》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見(jiàn)清洗油煙管道清洗的重要性。
烹飪時(shí)都會(huì)釋放出一些糊味、呈黑色狀的油煙，長(zhǎng)期吸入這類(lèi)油煙，就對(duì)人的身體造成一定的傷害。吸油煙機(jī)使用久了沒(méi)清洗，不但吸油煙的效果變差，在機(jī)的內(nèi)部、風(fēng)輪上還會(huì)沉積大量油垢，遇熱揮發(fā)容易產(chǎn)生焦油等有害物質(zhì)，排到空氣中會(huì)污染大氣環(huán)境，油煙甚至?xí)推?chē)尾氣一起形成霧霾。清洗油煙機(jī)能夠確保廚房間空氣清新，營(yíng)造良好的烹飪環(huán)境，制作健康的菜肴。

抽油煙機(jī)是我們每家每戶都會(huì)用到的電器，也是我們必不可少的廚房小幫手，可是它也真的“不耐臟”往往一頓飯過(guò)后油煙機(jī)表面就布滿了油點(diǎn)，過(guò)濾網(wǎng)就更是慘不忍睹，讓不少人頭疼不已。
中國(guó)疾病控制中心研究報(bào)告指出：
廚房污染致病率驚人！ 疾病控制中心李亞棟主任指出：現(xiàn)在從國(guó)際相關(guān)機(jī)構(gòu)，世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看，每年受室內(nèi)空氣污染影響健康的人大于400萬(wàn)，在中國(guó)是11萬(wàn)人，造成的經(jīng)濟(jì)損失在我們中國(guó)是107億美元。廚房有毒氣體的排放是室內(nèi)空氣污染的主要組成部分，室內(nèi)空氣污染除了廚房污染還有裝修和其它的污染，抽煙、吸煙，但是廚房灶臺(tái)是一個(gè)重要且長(zhǎng)期的污染源，這是可以肯定的，而且廚房的污染還有它的特點(diǎn)在短時(shí)間之內(nèi)會(huì)承受比較高的污染量。扇葉食醋浸泡法將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。

在啟用前，可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑擦洗機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等天然干透后，避免油煙黏附的'洗潔劑涂層'就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。因?yàn)橛臀叟c機(jī)身之間已作過(guò)“防護(hù)涂層”，因而，用80℃的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來(lái)。這樣更加縮短了吸油煙機(jī)使用壽命，而且有沉積油污的地方不只是慮油網(wǎng)上，還有內(nèi)壁、抽風(fēng)輪、外殼等。清潔作業(yè)結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在'不滴掛'即可，然后再在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。