好吃的蛋糕推薦

(BATTER TYPE)

是以油脂、砂糖和面粉為主要材料，通過油脂與砂糖的攪拌，拌入足夠的空氣，使蛋糕達(dá)到膨發(fā)的效果。

例如:大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕(Muffin)等。

制作重點:

1)、黃油和奶油放入干凈的盆里，定量包裝蛋糕工廠，用電動打蛋器將油脂打軟。

2)、加入糖，打到顏色變成白色或淡白色;記得隨時將盆底以及盆邊刮干凈。

3)、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。

4)、奶水(或鮮奶)慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化。

5)、加入過篩的面粉，拌勻。

6)、模具內(nèi)涂油，加入生料烘烤。

宜昌華爾食品有限責(zé)任公司**生產(chǎn)高中檔蛋糕月餅糕點等，產(chǎn)品由臺灣客萊斯麥?zhǔn)称窂S派**技師全程指導(dǎo)監(jiān)督制造而成，確保源自正宗臺灣風(fēng)味糕點！

肉松蛋糕批發(fā)

長青的產(chǎn)品--瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)

它是戚風(fēng)蛋糕(sponge cake)的一種，哪里有定量包裝蛋糕，先由瑞士傳入美國，臺灣是在民國50年代由"美國小麥協(xié)會"為了推廣美國的面粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由于推廣已久，定量包裝蛋糕哪家好，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點面包店必備的長青產(chǎn)品它不是瑞士特產(chǎn)只不過臺灣人發(fā)現(xiàn)它的地點在瑞士。

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生日蛋糕的由來

中古時期的歐洲人相信，所以在生日當(dāng)天，親人朋生日蛋糕 友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。

生日蛋糕，是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，定量包裝蛋糕，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。

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