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蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),蛋糕廠批發(fā),香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。
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布朗尼蛋糕的由來
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼。是一種切塊的小蛋糕,蛋糕食品廠價(jià)格,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因?yàn)槠淙A貴的咖啡色(brown)而得名
(brownie)。
布朗尼的由來有個(gè)很有趣的故事,蛋糕廠,據(jù)說有個(gè)胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙,在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕,結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā),而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個(gè)"可愛的錯(cuò)誤"就這么成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
餅干、糕點(diǎn)是現(xiàn)代消費(fèi)者休閑生活中不可缺少的食品,麥特龍餅干糕點(diǎn)自創(chuàng)立開始就一直致力于為廣大熱愛美食的消費(fèi)者提供優(yōu)風(fēng)味正宗的美味食品,因此一經(jīng)推出就受到了廣大美食愛好者的一致好評(píng)和大肆追捧,下面就隨小編一起來看一看麥特龍的獨(dú)特美味吧!
法國的名品--撒哈蛋糕(法國)
據(jù)說是在1832年,由澳大利亞駐法外官「梅茲提爾尼西」的專任主廚,法國籍的「撒哈」所發(fā)明的,當(dāng)年16歲。因外官「梅茲提爾尼西」嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點(diǎn),結(jié)果「撒哈」試著將許多平常不常用于點(diǎn)心的食材加以組合,最后完成了這道「撒哈蛋糕」。后來在1876年,「撒哈」的兒子「愛德華」創(chuàng)立「撒哈HOTEL」,并與妻子安娜把這道點(diǎn)心加以發(fā)揚(yáng)光大,成為法國名的蛋糕之一。
而且每一款都非常好吃,蛋糕廠加盟,數(shù)百款餅食糕點(diǎn),還有創(chuàng)新的口味,深受時(shí)尚人士的喜愛。
餅干和糕點(diǎn)一直是人們最喜歡的休閑食品之一,原因是它的口味多元化,而且很健康,麥特龍餅干糕點(diǎn)全部店食品都是自有工廠生產(chǎn)
企業(yè): 宜昌華爾食品有限責(zé)任公司
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