不銹鋼廚具的旋壓工藝特點(diǎn):與其他工具相比，沖壓工具具有很強(qiáng)的互換性和通用性，模具簡(jiǎn)單。通過(guò)對(duì)比可

以得出結(jié)論，有些依靠沖壓加工變形次數(shù)過(guò)多的工具會(huì)導(dǎo)致模具的浪費(fèi)，從而增加生產(chǎn)成本，而采用旋壓加工

的工具則可以在一定程度上降低生產(chǎn)成本，從而提高商用廚房設(shè)備制造商的效益。旋壓工藝與其他工藝相比，

生產(chǎn)安全性更高，生產(chǎn)環(huán)境更好，幾乎沒(méi)有振動(dòng)，產(chǎn)品更新迅速方便，還可以制造出具有復(fù)雜生產(chǎn)特性的產(chǎn)品

，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，模具相對(duì)簡(jiǎn)單，因此材料利用率高。

不銹鋼餐具怎么保養(yǎng)：1、由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時(shí)火力

不宜過(guò)大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。2、鍋底如有食物粘結(jié)

燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，廚房設(shè)備供應(yīng)商，不可用菜刀等銳器鏟刮；洗凈后用干軟布揩干后放置干燥處。3

、炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。4、炊餐具在用過(guò)一段時(shí)間后，不銹

鋼表面會(huì)起一層霧狀物，使表面發(fā)暗。這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，能恢復(fù)光亮。

不銹鋼廚具怎樣防止產(chǎn)生細(xì)菌：筷筒和刀臺(tái)要透氣性：木筷和嘴唇的觸碰立即、經(jīng)常，儲(chǔ)放時(shí)要確保自然通風(fēng)

干躁，而有的人把木筷洗好后放在廚房櫥柜里，廚房設(shè)備批發(fā)，或放在透氣效果不佳的塑膠筷筒里，曲靖廚房設(shè)備，這種作法全是不可取的，

能夠挑選不銹鋼絲制成的、透氣性能優(yōu)良的筷筒，并把它釘在墻壁或放在陰涼處，那樣能迅速把水控干。也有

人習(xí)慣性在木筷上搭一塊整潔的設(shè)防塵土，實(shí)際上，要是再用以前用冷水清洗一下便可，蒙上布反倒會(huì)防礙水

份的釋放。此外，把水果刀放在不自然通風(fēng)的抽屜柜和刀臺(tái)里也是不可取的，一樣應(yīng)當(dāng)挑選透氣性能優(yōu)良的刀

臺(tái)。

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