磷酸鈣對人體是否有害，需要具體情況具體分析。磷酸鈣是一種的白色晶體，外觀為無定形粉末，應(yīng)用比較廣泛，常用于制造乳色玻璃、、肥料、糖漿等。

1、無害：如果是符合食品安全用量的磷酸鈣，磷酸鈣生產(chǎn)廠家，作為食品添加劑，則對人體無害。在日常生活中，有較多產(chǎn)品含有磷酸鈣的成分。但是從正規(guī)渠道購買產(chǎn)品，磷酸鈣的含量比較少，如在食品工業(yè)中用作抗結(jié)劑、酸度調(diào)節(jié)劑等，一般不會有磷酸鈣超標(biāo)，可以避免人體吸入或使用過多的磷酸鈣；

2、有害：在生產(chǎn)使用過程中的磷酸鈣粉末含有雜質(zhì)，可隨著呼吸進(jìn)入呼吸道，對身體有害，主要為職業(yè)危害。危害的嚴(yán)重性，取決于磷酸鈣粉末所含雜質(zhì)的種類和量，主要雜質(zhì)為二氧化硅和氟。二氧化硅無毒，吸入肺中不能被吸收，只能沉積在肺中，磷酸鈣現(xiàn)貨供應(yīng)，從而會增加肺纖維化的風(fēng)險。氟雖然是人體所需的一種微量元素，磷酸鈣，但是過多攝入氟，會導(dǎo)致牙齒和骨骼發(fā)生病變。另外，人體攝入磷酸鈣過多，會增加人體代謝的負(fù)荷，如攝入過多鈣，攀枝花磷酸鈣，會使的風(fēng)險增加。

熔融法先將磷礦石、白云石、硅石等按配料比計(jì)量后，經(jīng)破碎、再經(jīng)球磨機(jī)磨成80目以上細(xì)粉，送人旋風(fēng)爐中熔融脫氟。物料配比控制余堿度<1(即CaO MgO-3P2O5/SiO2) Al2O3<1)。使物料帶微酸性，在1350～1500℃高溫下，通過水蒸氣流進(jìn)行熔融脫氟，經(jīng)水驟冷熔融體，使產(chǎn)品以α型磷酸三鈣玻璃質(zhì)固定下來，經(jīng)干燥和球磨進(jìn)行磨細(xì)，制得飼料級脫氟磷酸鈣成品。其2CaSF(PO4)3 H2O SiO2→3Ca3(PO4)2 CaSiO3 2HF↑

制得脫氟磷酸鈣成品含P2O530%以上，含氟0.2%。

磷酸鈣

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：HG/T2861-2006，GB/T22548-2008，HG2927-1999，GB25559-2010

    用途：用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料。食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)增補(bǔ)劑、疏松劑。

應(yīng)用領(lǐng)域——磷酸二氫鈣

    1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，大使用量4.0g/kg（以磷酸計(jì)）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用；

    2、用作分析試劑；

    3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的si料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。

    4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。

    5、用作分析試劑及塑料固定劑。

    6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑。

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