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微波爐加熱是高頻率的電磁振蕩作用于材料分子，具有電極性，使其分子排列趨于劇烈變化，而產(chǎn)生強(qiáng)烈的“摩擦”效應(yīng)。把物體加熱。這個(gè)過程就是把微波的電磁場(chǎng)能量轉(zhuǎn)換成熱能。水分子是極性的，對(duì)微波的吸收很強(qiáng)。含水率較高的物料在受到足夠的微波輻射時(shí)，其水分子會(huì)吸收微波快速升溫蒸發(fā)，使物料得以快速干燥。

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微波爐烘烤設(shè)備優(yōu)于常規(guī)烘烤，并具有干燥、殺菌、殺蟲作用。焙烤后成品顆粒飽滿，產(chǎn)品香脆爽口，香氣濃郁，色彩自然。五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備生產(chǎn)環(huán)保、清潔衛(wèi)生，無熱惰性，烘焙效果好。

將微波技術(shù)應(yīng)用于亞麻籽食品加工生產(chǎn)，特別是對(duì)大豆進(jìn)行脫腥處理，無論是從技術(shù)上還是從提高食品質(zhì)量方面都是如此。

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微波爐(膨化)消毒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

采用微波低溫烘焙，烘焙溫度低，色澤好，營(yíng)養(yǎng)成分保留度高，口感好，色澤好。與傳統(tǒng)的烤制溫度相比，烘烤溫度屬于低溫烘焙。

烘焙熟化均勻，智能化溫度控制。微波爐依靠微波電磁場(chǎng)激發(fā)內(nèi)部分子摩擦加熱，傳統(tǒng)的熱傳導(dǎo)方式烘烤易產(chǎn)生溫度差、局部溫差，導(dǎo)致烘烤不均勻。

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具有一定的膨化效果，口感酥脆，易磨，微波亞麻籽烘烤設(shè)備批發(fā)，復(fù)水性好，微波烘焙加熱迅速，微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制，且內(nèi)外加熱同時(shí)烘焙，微波亞麻籽烘烤設(shè)備廠家，使五谷雜糧快速膨化。

烘焙五谷雜糧的品質(zhì)易于控制，操作和維護(hù)也比較簡(jiǎn)單。

可根據(jù)用戶實(shí)際情況，設(shè)計(jì)和制作不同規(guī)格的波浪烘烤設(shè)備。

公司擁有微波設(shè)備試樣試驗(yàn)機(jī)，免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一條龍的技術(shù)服務(wù)。

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為什麼所有的谷物都選擇低溫烘焙？

低溫烘烤可以很大程度上保留雜糧配料的營(yíng)養(yǎng)成分。

微波爐是一種低溫烘焙的設(shè)備，一般在120-130度，5-8分鐘即可完成，其它傳統(tǒng)熟化設(shè)備，如電炒鍋、電烤爐都在180-200度左右，而且加工時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不但熟生不均勻，味道不好，顏色不好，而且容易上火。

雜糧熟化一般分為兩大類產(chǎn)品：即食休閑食品、雜糧粉/。

玉米微波熟化，是一種在線生產(chǎn)，智能操作屏幕，隨時(shí)監(jiān)測(cè)到物料熟化程度，即開即停。低溫熟化后的雜糧進(jìn)行打粉，尤其是淀粉類食品更有利于健康，適用于五谷飲品，五谷保健粉，米粉，保健固元膏等。

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一個(gè)好的設(shè)備當(dāng)然離不開合理的設(shè)計(jì)，也離不開滿足生產(chǎn)需要，可以從以下幾點(diǎn)說起：

一：加熱，烘焙，快速均勻殺菌

二、低溫殺菌，有效殺菌，可達(dá)到商業(yè)所需的微完成生物總數(shù)要求

三：干燥，干燥，殺菌一機(jī)多用，節(jié)能，合肥微波亞麻籽烘烤設(shè)備，比一般的加工設(shè)備省電。

四、玉米微健康衛(wèi)生，環(huán)保無工業(yè)三廢，操作靈活

五、按客戶生產(chǎn)產(chǎn)能按物料含水量計(jì)算應(yīng)使用的功率設(shè)備數(shù)

六：操作，1-2人可操作整條生產(chǎn)線，產(chǎn)量極高

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