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廣州天圣廚房設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)廚房廚具設(shè)備,為酒店餐廳以及單位工廠食堂提供整體設(shè)計方案,廚具設(shè)備供應(yīng)以及安裝調(diào)試工作,會根據(jù)客戶需求和廚房的實(shí)際布局,免費(fèi)測量,專(非敏感詞)業(yè)設(shè)計廚房設(shè)備平面布置圖,及后期的水路,電路點(diǎn)位圖和排煙系統(tǒng),送新風(fēng)系統(tǒng)走向圖。并會配合施工方及時反饋方案,溝通協(xié)商,確保各工種交叉或并行或先后進(jìn)行,盡可能避免后期方案調(diào)整、現(xiàn)場條件的沖突,防止人力物力財力浪費(fèi)。
酒店廚房設(shè)備找天圣廚具------行業(yè)大型廠家專注可靠
一般廚房的工作流程:廚房生產(chǎn)從原料購進(jìn)開始,經(jīng)過初步加工—洗滌—切配—烹調(diào)—出品,是一項(xiàng)接連不斷、循序漸進(jìn)的工作。因此,在進(jìn)行廚房設(shè)計時,應(yīng)考慮所有作業(yè)點(diǎn)、崗位的安排和設(shè)備的擺法應(yīng)與生產(chǎn)、出品次序相吻合。同時,要注意烹飪原料進(jìn)貨和領(lǐng)料路線、菜點(diǎn)烹制盛裝與出品輸送線路,要避免交叉回流,特別要防止烹調(diào)出菜與收臺、洗碟、入柜的交錯,以保證菜品的衛(wèi)生安全。
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幼兒園廚房一般的配備設(shè)備:
1. 冷藏設(shè)備,配備冰箱保存食物;
2.消毒設(shè)備,配置洗滌消毒池等消毒設(shè)施;
3.配置生菜架、主副食柜、洗菜/肉池、切配案板、保潔柜、隔墻灶、分餐臺等設(shè)備;
4、供水不便的地方要配置水缸,并且保證水源的清潔與安全。
廣州天圣廚房設(shè)備有限公司在設(shè)計商用廚房時,首先要考慮的是各工種人員要相對集中,避免人員大幅度走動,避免生產(chǎn)工序顛倒,貨物回流現(xiàn)象,防止廚房內(nèi)行走路線交叉,防止出菜人員與廚房工作人員相互碰撞。否則,不合理的設(shè)計不僅增加廚房投資,而且將在廚房生產(chǎn)中暴露出各種不足,增加人工及機(jī)械的運(yùn)營成本,給酒店的管理帶來諸多不便。
酒店廚房設(shè)備定制安裝整體工程服務(wù)。------廣州天圣
面點(diǎn)間、冷菜間也都需要一定數(shù)量的加熱設(shè)備,如爐灶、蒸箱、烤箱 等。在設(shè)計時,應(yīng)盡量將加熱設(shè)備集中布局,以縮短加熱源的延伸距離,減少投資和不安全因素。由加熱而產(chǎn)生的油、煙、蒸汽也便于集中設(shè)置排煙設(shè)施,以創(chuàng)造空氣清新的廚房環(huán)境。
盡可能整合廚房資源,合并廚房的相同功能,如將面點(diǎn)、冷菜廚房集中設(shè)置、集中生產(chǎn)制作,廚房工程公司,合理調(diào)配使用成本,可節(jié)省廚房場地和勞動力,廚房工程品牌,大大減少設(shè)備投資。
廣州天圣廚房設(shè)備有限公司在設(shè)計商用廚房時,首先要考慮的是各工種人員要相對集中,避免人員大幅度走動,避免生產(chǎn)工序顛倒,貨物回流現(xiàn)象,防止廚房內(nèi)行走路線交叉,防止出菜人員與廚房工作人員相互碰撞。否則,不合理的設(shè)計不僅增加廚房投資,而且將在廚房生產(chǎn)中暴露出各種不足,增加人工及機(jī)械的運(yùn)營成本,給酒店的管理帶來諸多不便。
廣州學(xué)校食堂改造建設(shè)工程------廣州天圣
廚房工程選廣州天圣,專注廚房工程的改造、設(shè)計,為多家餐廳、酒店提供廚具定制服務(wù).廣州天圣廚房設(shè)備免費(fèi)上門測量場地。為您高質(zhì)量的設(shè)計方案。
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企業(yè): 廣州天圣廚房設(shè)備有限公司
手機(jī): 13318790135
電話: 020-62879333
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