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裙帶菜是一種營養(yǎng)價值高大型褐藻.主要產(chǎn)于中國、日本、朝鮮半島等沿海清潔海域。據(jù)1999年調(diào)查表明,目前世界裙帶菜的生產(chǎn)總量為57萬噸左右,其中中國約為20萬噸,占世界總產(chǎn)量的35%左右。而消費只有5萬噸,不足總產(chǎn)量的10%,大部分裙帶菜都上了日本人和韓國人的餐桌,其中日本人的年消費量為35.5萬噸左右,占總產(chǎn)量的60%以上。一個人口只有我國十分之一的國家裙帶菜的消費量為我國的6倍以上,鹽漬裙帶葉,并且每日三餐都要吃裙帶菜,這里除了飲食習(xí)慣外,說明裙帶菜有營養(yǎng)、美味。
裙帶菜(Undaria pinnatifida)亦稱“海芥菜”、“裙帶”。褐藻綱,翅藻科。藻體 褐綠色,葉高1-2m,寬50-100cm。分葉片、柄部、固著器。葉似芭蕉,貴州裙帶,中肋明顯,邊緣羽狀分裂。柄扁圓柱形,鮮裙帶菜,成熟時柄邊緣形成許多木耳狀重疊皺折的孢子葉,上生孢子囊。有粘液腺。假根叉狀分支。有明顯的不等世代交替。生于溫暖海洋中。中國北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大規(guī)模栽培。供食用及作為工業(yè)原料
維尼綸苗簾,又分涂刷環(huán)氧樹脂的硬簾和不涂環(huán)氧樹脂的軟簾兩種,以硬簾育苗效果好。軟簾和硬簾用直徑3~5毫米的白色維尼綸繩編織而成。每簾為50道繩,凈長62米(這里介紹的是苗簾的一種規(guī)格,實際上應(yīng)根據(jù)育苗池的長寬情況而定)。苗簾編成后,鹽漬裙帶莖段,暫繃在木框上,先均勻涂刷上1層環(huán)氧樹脂(以無du的“191”為好),待完全干燥呈硬板狀后,再從木框上拆下,以防硬簾的扭曲不平。使用前再用過濾海水浸泡1天即可。
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