1.胃里面的食物滯留時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，魔芋精粉單價(jià)，而且食用魔芋后胃有飽脹感，胃液PH值下降使糖的吸收速度放慢，魔芋精粉，從而減少體內(nèi)胰島素的消耗，這非常有利于患者。

2.具有整腸作用，對(duì)、等病有預(yù)防功效。

3.可以抑制膽固醇代謝

4.促進(jìn)膽汁酸的代謝的作用

5.可降低甘油三酯含量，甘油三酯一個(gè)十分重要的指標(biāo)。

6.魔芋中的葡甘聚糖聚凝膠，又稱水溶性膳食纖，對(duì)有良好防治作用。

魔芋食品作為可溶性膳食纖維食品，其的保健功能已越來(lái)越引起人們的重視。隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，作為深加工的系列魔芋食品，越來(lái)越多地展現(xiàn)在人們的餐桌上。魔芋粉絲就是以魔芋精粉為原料，采用的工藝技術(shù)和加工設(shè)備進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的bao健食品之一。魔芋粉絲的直徑大小按模具(噴頭)孔的尺寸來(lái)定，現(xiàn)在市場(chǎng)上以直徑為φ1．2mm和φ1．5mm的居多，成品以“打結(jié)”后袋裝或盒裝的占絕大多數(shù)。

魔芋精粉膨脹系數(shù)大，可用無(wú)雜質(zhì)清水溶解，一般對(duì)水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時(shí)間為3小時(shí)～5小時(shí)，其對(duì)水量與溶解時(shí)間按具體條件而定。在下粉設(shè)備里自動(dòng)摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過(guò)高壓噴頭擠出后，在熟化池成形。將成形粉條裝入復(fù)合塑料袋，加入保鮮水后封口，每條粉條凈重250克，魔芋精粉工廠，毛重450克，魔芋精粉廠家，將裝袋的魔芋粉條放在高溫130℃的殺菌器里蒸煮2小時(shí)后，取出即成。這種袋裝粉條保鮮期為1年半時(shí)間，粉條嫩、脆、滑爽，咬勁足，口感強(qiáng)，可燴炒、涼拌、煮湯，食用方便。

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