突然火起來的小黃魚，在馬路邊宵夜攤上經(jīng)常能看到，10元3條，在武漢網(wǎng)紅美食聚集地漢味小吃巷戶部巷、武漢宵夜街吉慶街、江漢三路、萬松園、王家灣、六渡橋、菱角湖、硚口等地均有經(jīng)營。

小黃魚口味偏辣，焦而不糊，肉質(zhì)不柴，非常香！精選原料，搭配秘1制醬料，味道鮮美，別有風味。采用秘法研制，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。夜貓子小黃魚操作簡單，標準化量化的教學，讓你在短的時間內(nèi)掌握技術。成本低，網(wǎng)紅小黃魚，利潤空間可觀。

筆者曾親自去往操作間嘗過夜貓子小黃魚，真的是比外面賣的夜貓子小黃魚口味還要好，一般我們都知道烤魚的魚腥味是比較難易去除的，但是你嘗這個小黃魚絲毫不會覺得這個魚有腥味，相反大老遠就有一股小黃魚的香味飄過來，讓人垂涎欲滴。

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牛錦天夜貓子小黃魚是佳肴匯旗下重磅推出的新項目，該項目歷時1年研發(fā)，經(jīng)過多次醬料調(diào)試，精選浙江溫嶺清水魚，魚肉細膩，一根骨頭貫穿整條魚。精選魚肉，網(wǎng)紅零食小紅書小黃魚，搭配秘1制醬料，味道鮮美，具有別致風味。 在小黃魚項目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多出名的產(chǎn)品。

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