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魔芋精粉功能:
(1)活xue化yu:魔芋性味辛溫,有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,預(yù)防dong脈硬化和fang治心腦血管疾病;
(2). 抗ai消zhong:魔芋對ai細胞代謝有干擾作用,藥敏試驗對賁門ai、結(jié)changai細胞敏感,可以化痰軟堅,散腫解du,魔芋粉價格,主zhi腫塊、痰核、瘰疬等癥,能夠防治ai瘤;
(3)潤腸、減少對脂肪的吸收:魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動,潤腸,防止bian秘和減少腸對脂肪的吸收,有利于腸道病癥的zhi療,并能減少體內(nèi)膽固醇的積累,魔芋粉,對防zhi 高xue壓、冠狀dong脈硬化有重要意義;
(4)充饑減fei:魔芋是低熱食品,其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹,可增大至原體積的30~100倍,因而食后有飽腹感,可用于zhi療tang尿病,也是理想的jian肥食品。
魔芋粉條是粉條所用原料有豆粉、玉米粉、紅薯粉、米粉等。除了豆粉粉條品質(zhì)較好外,用其它原料制作的粉條都不同程度地存在色黑、易渾湯、斷條、不耐煮、易泥,運輸、搬動中易碎的缺點。為了改變粉條成品品質(zhì)的缺點,添加魔芋精粉便是極有效的措施。
把一定比例的魔芋精粉糊化后加入不同的制粉原料中,按常規(guī)制粉工藝生產(chǎn)即可生產(chǎn)出色白、耐煮、不渾湯、不易斷條、久放不泥,食用口感細膩、柔韌的成品。干粉條耐貯藏(可貯半年以上),耐搬運,質(zhì)量比不添加魔芋精粉的粉條大有提高。
在各類淀粉原料中添加魔芋精粉的比例為:豆粉0.1~0.5%;玉米粉0.5~1%;馬鈴薯粉0.5~1%;紅薯粉0.5~1%;米粉0.1~0.5%。
成型機主要用于切魔芋絲、素腰樺、素生魚片、素蝦絲等。蝦仁機主要用于素蝦仁成型。毛肚機用于素毛肚的制作??缮a(chǎn)素腰花、素蝦仁、素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片、魷魚卷、蝦絲。銘杰公司提供魔芋精煉機, 魔芋凝固機, 魔芋成型機,減肥魔芋粉, 魔芋膨化罐, 魔芋毛肚機供應(yīng)商信息圖片,價格,簡介等,物超所值的產(chǎn)品推薦,蒸發(fā)器是您購買機械設(shè)備的理想選擇。
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