成型機主要用于切魔芋絲、素腰樺、素生魚片、素蝦絲等。蝦仁機主要用于素蝦仁成型。毛肚機用于素毛肚的制作?？缮a(chǎn)素腰花、素蝦仁、素毛肚、素五花肉、素黃螺、素豬耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉絲、素生魚片、魷魚卷、蝦絲。銘杰公司提供魔芋精煉機， 魔芋凝固機， 魔芋成型機， 魔芋膨化罐， 魔芋毛肚機供應(yīng)商信息圖片，價格，魔芋精粉批發(fā)，簡介等，物超所值的產(chǎn)品推薦，蒸發(fā)器是您購買機械設(shè)備的理想選擇。

食用魔芋食品進入人體消化道后，葡甘聚糖在水解酶的作用下轉(zhuǎn)化為低聚糖 ，低聚糖有改善腸內(nèi)環(huán)境的生理作用。據(jù)遷啟介用動物實驗及大量的臨床研究表明：魔芋對人體的保健功能

總之，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學大量臨床研究和實驗表明：用魔芋為原料開發(fā)出的食品，被人們稱之謂：“腸胃的掃帚”、“血液的清道夫”實為不假。

魔芋是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的膳食纖維?？勺鳛槟z劑、乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和填充劑，不僅在食品加工中應(yīng)用前景十分廣泛，在、保健及其他工業(yè)中也有著廣泛的發(fā)展前景。

魔芋豆腐是在普通豆腐的基礎(chǔ)上添加魔芋精粉制作而成的新型豆腐。它比一般豆腐的韌性強、保水性好、不易破散、口感細膩、外觀白嫩，烹調(diào)時吸味性強。用魔芋豆腐制作的豆干、豆絲、素雞、蛋白肉等食品更接近肉食品的風味，又增添了有益于人體的半流質(zhì)纖維，彌補了植物蛋白的不足。

其制法是：(1)將魔芋精粉按豆腐生產(chǎn)量(原料干重)1∶0.1%的比例稱好，用溫水糊化備用。(2)按常規(guī)制作豆腐的方法泡豆、磨漿、濾漿。(3)在熬漿前把魔芋糊精按比例加入豆?jié){中，并充分攪拌均勻。(4)將攪抖均勻的豆?jié){熬漿、點鹵、上箱成型。

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