《餐飲服務業(yè)餐飲具清洗消毒評價規(guī)程》規(guī)定借助洗滌設備，餐飲具的清洗、消毒一般包括去殘、分類、預洗、洗滌、消毒等過程，洗碗機短暫的清洗時間內(nèi)（1-2分鐘），如果沒有預洗，很多“固定的污垢”是無法清洗干凈的。具體的預洗步驟如下：把所要收集來的餐具進行撥渣分類，放在預洗池內(nèi)浸泡。預泡抹洗把預洗池內(nèi)的餐具做好必要的抹洗（對有干涸，淀粉，生雞蛋，煙灰等餐具進行特別處理），使餐具表面無“固定”污垢。預洗徹底，可以提高洗碗機的清潔效率，解決洗碗機清潔的痛點難點，有效降低陰離子殘留，提高餐具的潔凈度和品質(zhì)，降低餐廳食品安全隱患。韓鎍鈮節(jié)能、高效商用洗碗機既能為餐飲企業(yè)減輕勞動強度，又能提高效率，還可以消除食品安全隱患。它是提高餐具清潔效果和標準化餐具清潔質(zhì)量的有力工具，但是也必須配以合理的清潔流程，才能使它的功效比較大化。上海潔利凈機械設備有限公司為您提供洗碗機。上海洗碗機租賃

在大多數(shù)人看來，商用洗碗機無法將不同類型的餐具洗干凈，而且我國大多數(shù)的飯店餐廳的餐具油污較多，清洗較難，但是這些對于商用洗碗機來說，從技術(shù)功能上已經(jīng)為用戶解決了這一難題！從洗碗機的工作原理說起：通過將水加熱，高溫高壓水流對餐具表面進行機械沖刷，斜插式餐具傾斜擺放，洗碗機內(nèi)的噴淋嘴360度清洗餐具，以及用洗碗機洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡膨化，使得油污和殘渣得以分解與脫落，達到清潔與除菌的雙重效果。上海潔利凈以先進的行業(yè)技術(shù)，深耕洗碗機行業(yè)，從多方面、多維度剖析洗碗機行業(yè)痛點，餐具清潔、消毒問題，放心交給上海潔利凈！上海學校洗碗機選擇洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！

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“不惑之年”的中國餐飲:把時間拉回40年前，1980年10月7日，一家個體經(jīng)營的餐飲企業(yè)——“悅賓飯館”在北京開業(yè)。再往后，餐飲企業(yè)擴張加快。如今，中國餐飲總值已經(jīng)接近5萬億?！艾F(xiàn)在是餐飲黃金的十年?！眴①x資本合伙人胡祺昊說。拉面館、點心鋪、咖啡館.......越來越多餐飲企業(yè)在短時間內(nèi)拿到了一筆又一筆高額融資。進入“不惑之年”的中國餐飲，正野性狂奔。中國餐飲市場日益成熟，為品牌連鎖打下了牢固的地基。高效、節(jié)能的餐飲設備、智能機器人、物流體系等等，皆屬餐飲騰飛的新基建。而配備一臺高效、節(jié)能的洗碗機是餐飲品牌、區(qū)域品牌、亦或是近期被資本擁抱青睞的餐飲企業(yè)都不可或缺的經(jīng)營必備件。洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，用戶的信賴之選，有想法的不要錯過哦！

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對于餐飲人而言，餐飲新基建不僅是一臺設備，更重要的是設備能否改善工作效率。也就是說，這個設備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務。對餐廳而言，餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務體驗，因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點，如果碗沒洗干凈，很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點，導致顧客流失。更嚴重些，甚至可能引發(fā)食安事故，對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患？上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案，助力餐廳掌握洗碗過程和結(jié)果。上海洗碗機租賃