據(jù)經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)生活頻道了解，真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，月餅回收價格，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。

真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，月餅，主要 還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地 使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。

在疫情防控期間，相信很多人都會儲備食材，過期月餅回收，以減少出門的機會，降低與病毒接觸的可能。那么我們應該如何科學儲存這些食物呢？

四大類不宜放冰箱

根莖類蔬菜

對于洋蔥、土豆、芋頭、番薯、蓮藕、牛蒡等蔬菜來說，冰箱往往不是保存的地點，回收月餅，是將這些蔬菜放在干爽的紙箱里，然后放在陰涼背光的地方保存會更好。這些食材如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。

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