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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享

蓮子營(yíng)養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物1堿及蛋白質(zhì)、多鐘維生素、礦物質(zhì)和微量元素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達(dá)285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動(dòng)、植物食品中卻位居。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子皂角米粥的做法步驟

1取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2---3小時(shí)。 

2蓮子入水浸泡，綠豆入水浸泡。 

3銀耳泡發(fā)，泡好的皂角米，蓮子剝皮機(jī)，體積變大，蓮子剝皮機(jī)維修，變的透明。 

4取砂鍋，把泡好的原料入鍋中，加入適量的水。（泡皂角米的水可連汁一起盛入鍋中。） 

5燒開鍋后，蓮子剝殼機(jī)，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時(shí)，至所有原料都軟爛，可調(diào)入適量的糖一同食用。

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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享如何剝蓮子

其實(shí)只要把蓮蓬頭掰開就可以了，不需要太大力就可以把里面的蓮子逐粒挖出來(lái)，每顆蓮子外面還有綠色的表皮，這時(shí)可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。

既可以單獨(dú)生吃，也可以將蓮心留下來(lái)泡茶喝。蓮蓬也有用處，可以在飯快熟的時(shí)候把它放在放上面，米飯就會(huì)帶有特殊的香味，胃口都好了。

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