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生產(chǎn)企業(yè)使用溯源系統(tǒng)時(shí)記錄的8條基本信息?
1.產(chǎn)品信息:包括產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容、配料、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。
2.原輔材料信息:企業(yè)建立食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,如實(shí)記錄原輔材料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期及供貨者名稱、地址、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式、原料檢驗(yàn)等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。
3.生產(chǎn)信息:
(1)原輔材料出庫(kù)、投料相關(guān)信息;
(2)生產(chǎn)過程相關(guān)信息(包括工藝參數(shù)等);
4.檢驗(yàn)信息:企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、銷售日期及購(gòu)貨者名稱、地址、負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容,愛創(chuàng)科技商品溯源價(jià)格,并保存相關(guān)憑證。
5.貯存信息:包括由食品生產(chǎn)企業(yè)異地貯存采購(gòu)的原輔材料和成品,食品、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)異地貯存采購(gòu)的產(chǎn)品,餐飲企業(yè)異地貯存采購(gòu)的產(chǎn)品,相關(guān)的貯存企業(yè),或其他負(fù)責(zé)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品貯存企業(yè)的貯存行為。
6.召回信息:企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立召回記錄管理制度,化妝品商品溯源價(jià)格,如實(shí)記錄發(fā)生召回的食品名稱、批次、規(guī)格、數(shù)量、來源、發(fā)生召回原因、召回情況、后續(xù)整改方案、控制風(fēng)險(xiǎn)和危害等內(nèi)容,并保存相關(guān)憑證。
7.設(shè)施信息:企業(yè)應(yīng)當(dāng)記錄與食品生產(chǎn)過程相關(guān)的設(shè)施信息,包括原輔材料貯存車間、預(yù)處理車間(根據(jù)工藝有無單設(shè)或不設(shè))、生產(chǎn)車間、包裝車間(根據(jù)工藝有無單設(shè)或不設(shè))、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室、供水、排水、清潔消毒、廢棄物存放、通風(fēng)、照明、倉(cāng)儲(chǔ)、溫控等設(shè)施基本信息,相關(guān)的管理、使用、維修及變化等信息,并與相應(yīng)的生產(chǎn)過程信息關(guān)聯(lián),保證設(shè)施使用情況明晰,符合相關(guān)規(guī)定。
8.人員信息:企業(yè)應(yīng)當(dāng)記錄與食品生產(chǎn)過程相關(guān)人員的培訓(xùn)、資質(zhì)、上崗、編組、在班、健康等情況信息,并與相應(yīng)的生產(chǎn)過程履職信息關(guān)聯(lián),符合相關(guān)規(guī)定。
防偽溯源系統(tǒng)功能究竟有多強(qiáng)大?
防偽碼作為企業(yè)的一套管理系統(tǒng),能夠幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品線的全監(jiān)督,無論是從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售乃至到消費(fèi)者手里都能進(jìn)行記錄監(jiān)督有源可尋,有利的打擊了假貨,商品溯源價(jià)格,防止代理亂竄貨價(jià)等。
如何實(shí)現(xiàn)服務(wù)溯源的?
給每一個(gè)產(chǎn)品都賦予一個(gè)的“”它的全部都在這個(gè)二維碼里,這個(gè)標(biāo)簽二維碼和溯源防偽的數(shù)據(jù)會(huì)聯(lián)動(dòng)對(duì)接,在其后的一系列的流程環(huán)節(jié)中,系統(tǒng)會(huì)同步數(shù)據(jù),做到可查可驗(yàn),只要消費(fèi)者刮開銀涂層或者用手機(jī)掃碼,對(duì)接xmtdashi就能查詢到對(duì)應(yīng)的防偽信息和實(shí)現(xiàn)溯源。
溯源系統(tǒng)為什么能得到企業(yè)的認(rèn)可?
從原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、包裝、裝箱、倉(cāng)儲(chǔ)、物流訂單、運(yùn)輸、銷售等一系列環(huán)節(jié)記錄全過程。也是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的共同監(jiān)督。企業(yè)可以隨時(shí)看到商品的流向,消費(fèi)者可以通過掃描二維碼看到商品的詳細(xì)信息介紹。
有了溯源系統(tǒng),所有的產(chǎn)品流通信息都被真實(shí)記錄。經(jīng)過測(cè)試,溯源系統(tǒng)的有效性得到了證明,賦予了消費(fèi)者知情權(quán),從而形成了信息共享。在監(jiān)管部門的職能上也有很大作用,沒有那么復(fù)雜。用系統(tǒng)記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是簡(jiǎn)單有效的方法。
溯源系統(tǒng)之所以得到很多企業(yè)的認(rèn)可,是因?yàn)樗嗄陙硪恢痹诓粩喟l(fā)展。通過對(duì)溯源防偽技術(shù)的深入研究,快消品商品溯源價(jià)格,依托我們強(qiáng)大的研發(fā)能力,在溯源領(lǐng)域的諸多實(shí)際應(yīng)用中獲得了多項(xiàng)技術(shù)。憑借這些豐富的儲(chǔ)備,溯源系統(tǒng)現(xiàn)在為企業(yè)提供了很多實(shí)用的追溯功能。
企業(yè): 北京愛創(chuàng)科技股份有限公司
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