大型燙池設備機器

現在人們越來越注重衛(wèi)生、注重食品安全、注重健康飲食，屠宰機械的安全性也開始備受矚目，那么，對于屠宰設備我們如何消毒呢？消毒方法有哪些呢?

　　1、物理消毒法：屠宰機械廠家表示使用物理方法殺滅或清除病原微生物及其他有害微生物稱為物理消毒法。

      2、常用的物理消毒法有：機械通過沖洗、刷、擦、抹、掃、鏟除、通風、過濾等達到清除有害微生物和去污目的。

      3、熱力消毒:包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低溫消毒、紅外線消毒等，大型燙池設備機器，輻射消毒。

      4、輻射消毒又包括：紫外線消毒，目前紫外線殺菌多用253.7nm紫外線波長進行殺菌。

      5、電離輻射消毒:利用r射線電子輻射能穿透物品，其中的微生物所進行的低溫滅菌方法，常用有電子輻射和鈷60輻射。

      6、化學消毒法：利用化學藥劑進行消菌的方法。

　　屠宰機械清洗劑的重要性也十分值得關注，屠宰設備因為其結構主要由金屬構成，各個配件的結構和材質都不盡相同，所以，在清洗的時候，都需要特別的注意。
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家禽屠宰流水線具有生產、衛(wèi)生整潔、使用操作方便、壽命長、噪音小、勞動強度低等特點，大型燙池設備機器技術要求，家禽流水線中要進行對雞鴨的預冷，要求包括以下幾點：

　 1、預冷分池預冷和螺旋預冷機預冷，大型燙池設備機器怎樣，池預冷占用的面積比預冷機預冷要打。

　 2、預冷水溫：0—2℃，預冷時間：45min。

　 3、預冷好的要通過瀝干機或高架輸送線將體內的水瀝干。

　 4、預冷后的雞中溫度在10℃以下。  

  家禽流水線適用于外貿、冷藏、食品等行業(yè)的家禽宰殺企業(yè)使用，以上預冷的要求要牢記。
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