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巴氏殺菌線設備特點:1、采用巴氏殺菌法,果肉滅菌流水線專賣,對包裝類產(chǎn)品蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90度之間,陜西果肉滅菌流水線,起到殺菌效果,果肉滅菌流水線基地,又能使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而增加保質(zhì)期,從而保障了人民的生命健康.同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫,可增加食品儲藏期。2、整體采用304不銹鋼制作, 衛(wèi)生;3、采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化線程度高,勞動強度低,果肉滅菌流水線供應商,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);.4、設備使用、 維修方便、外形美觀;5、可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動 ,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
果肉滅菌流水線
巴氏殺菌也稱為低溫殺菌法,是法國微生物學家路易斯·巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法,利用較低的溫度病菌,同時還可以保持食品中的營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,常常被應用于需要各種病原菌的熱處理方法。
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巴氏殺菌,是一種包裝和未包裝食品(例如牛奶和果汁)的加熱過程,通常用低100°C(212°F)的溫和熱量進行處理,以消除病原體并延長保質(zhì)期。該過程的目的是摧毀或關閉的有機體和酶有助于變質(zhì)或疾病的風險,包括營養(yǎng)細菌,而不是細菌孢子。由于巴氏滅菌法不是殺菌方法,也不會孢子,因此第二次“雙重”巴氏滅菌法可以已經(jīng)發(fā)芽的孢子,從而提。
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