真空包裝技術起源于20世紀40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地應用于商品包裝以來，真空包裝機便得到迅速的發(fā)展，其技術發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、自動化、單機多功能、組成生產(chǎn)線、采用相關新技術這5個方面。

1、高生產(chǎn)率。真空包裝機的生產(chǎn)率已從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機的生產(chǎn)率可達500件/分以上。

2、自動化。如500雙室真空包裝機具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。

3、單機多功能。在單機上實現(xiàn)多功能，可方便地擴大使用范圍。實現(xiàn)單機多功能必須采用模塊化設計，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝物品、包裝要求的不同類型的真空包裝機。

真空包裝機使用壽命一般受以下幾點影響：

1.真空機質(zhì)量問題，質(zhì)量優(yōu)劣是關健。

2.真空機使用人員，使用人員要對設備愛護，操作輕拿輕放 。

3.真空機使用環(huán)境，盡量干燥，潮濕的環(huán)境或者產(chǎn)品帶有咸性/腐蝕性這樣真空機使用年限肯定大大減少。

4.工作時間得當，不宜連續(xù)過長時間使用。一般控制在6-10個小時區(qū)間，如果時間太長，電子元件容易吃不消。如果一定要長時間連續(xù)操作。建議使用8小時后，關掉機子休息半小時，冷卻真空泵緩解機子承受能力。

　在選擇食品真空包裝機時首先要確定以下幾點：

　　1、食品屬于液體還是固體或者粉末等，根據(jù)這個選擇真空包裝機的種類

　　2、計算一天、一周或者一月的產(chǎn)量，選取真空包裝機的包裝量

　　在確定這兩點以后，查看該真空包裝機的配置，特別是真空泵的選擇，不能只看價格而拋棄質(zhì)量。在選擇食品真空包裝機時，如果該產(chǎn)品是液體一定要詢問廠家該真空包裝機的傾斜角度是否能調(diào)，如果食物比較特殊的話，一定要確定該真空包裝機是否能定制。

　　食品真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè)，大型真空包裝機，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香 腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的 保質(zhì)期，洛陽真空包裝機，食品包裝離不開真空機。

1、就是真空室發(fā)生變形了。我們知道，市場的食品真空包裝機質(zhì)量是不一樣的，差次不齊非常普遍。很多廠家為了貪圖便宜，在剛開始采購的時候，看著設備還可以，但是在使用一段時間后，就非常容易出現(xiàn)這種變形的情況，真空包裝機的上蓋無法吸合就會出現(xiàn)了。

2、可能是客戶的操作失誤造成的，電線接反了。有生活經(jīng)驗的人都知道，使用380V電源的真空機，如果出現(xiàn)電源線接反的情況，那么真空泵就會反轉(zhuǎn)，雞爪真空包裝機，接著出現(xiàn)真空室上蓋不能吸合就可以解釋通了，當然這種情況真空機是沒有辦法工作的，牛肉真空包裝機，也無法抽真空。這種情況是非常容易解決的，只要重新連接就可以了。但是操作人員盡可能避免這種低級錯誤，對設備損壞非常大的。

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